Gumbo Recipe fototra

Ity karazana gumbo ity dia vita amin'ny karazana sokatra samihafa miaraka amin'ny roux, herbs, okra ary legioma.

Inona no ilainao?

• 1 1/2 cups of crab meat
• 2 kilao (shells)
• 3 kilaometatra ny rano
• Ravina kely kely
• 1 sotro salope kely
• 1 zana-trondro kely (tapatapaka)
• salt to taste
• dipoavatra mainty
• 1 teosy sotro kely (na tsiro)
• 2 pounds okra (voaisa)
• 4 sasan-tsakafo misy menaka, na dibera na dipoavatra (mizara)
• 4 voatabia (voanjo sy voatoto)
• 2 tongolo (voatoto tsara)
• Papia maitso 2 (voatoto tsara)
• 1/2 teaspoon mofomamy mena (na tsiro)
• 4 sasan-tsakay roux brown (jereo ny resipe, ambany)
• Fanampiny: sira, dipoavatra, tohy, parsley, manandrana
• Azo alaina: Rice, voa

Ahoana no fanaovana azy?

1. Ao anaty oven iray lehibe holandey dia manondraka ny rano miaraka amin'ny ravina fiterahana, jiro miteraka, tongolo gasy, sira, dipoavatra ary parsley.
2. Sasao amin'ny kobam-bary ary ampio (tsy notapahina) ho an'ny tahiry; mofomamy 2 minitra.
3. Peel shrimp. Mialà eo amin'ny tahirin-tsolika holatra ary atsaharo ny fampiasana manaraka.
4. Apetraho eo amin'ny vata fampangatsiahana ny akorandriaka sy ny kobam-bary.
5. Asio ny okra voamaina amin'ny 2 taonina misy siramamy na dibera ao anaty saka lehibe na sauté pan .

1. Rehefa maloka ny okra dia alefaso amin'ny vilany iray ary ento ny voatabia. Mipetraha tsara.
2. Arotsaho ny kitapo sy ny hafanana 2 ambim-bary misy menaka, dibera, na dite. Sauté ny tongolo voatoto, dipoavatra mena, ary doka mena mandrapahafatesana; Ampio amin'ny vilany vilia miaraka amin'ny voatabiha sy okra.
3. Ao amin'ny saosy iray, manadio ny roux; Atsaharo ny tahirin-tsakafo voatokana ary mifangaro eo amin'ny 2 kilaon'ny tahiry ao amin'ny roux.
4. Rehefa mifangaro tsara, dia ampio amin'ny vilany lehibe misy entana hafa.
5. Mitondrà vovoka ary manitra mandritra ny 1 1/2 ora, raha manangona tahiry betsaka kokoa raha ilaina.
6. Alefaso ary ampio sira, dipoavatra, tohy, ary persily mba hanandrana. Miverena mandritra ny adiny 1 ka hatramin'ny 2 ora; Ampio ny kitron-tsakafo sy ny kobam-bary voatahiry ary hikarakara 15 minitra lava kokoa.
7. Manompoa vary orza be loatra, raha ilaina.

Gumbo bebe kokoa

Ny tsindrin-tsakafo tsindrin-tsakafo

Sausage and Shrimp Gumbo

Classic Chicken Gumbo

Poti-boankazo sy sira miaraka amin'ny Tomato

Seafood Gumbo

Roux Recipes

Recipe microcave Roux

Traditional Roux

Oven Roux Recipe