Be dia be ny zava-pisotro, divay, ary divay
Raha manao fampakaram-bady ianao , mety io no fanontaniana lehibe indrindra amin'ilay hetsika. Ny antsipiriany hafa toy ny fotoana, daty, toerana, fialamboly ... mora! Ny tahotra ny mihazakazaka ny zava-pisotro (sy ny sakafo) no manome alahelo indrindra.
Firy ny fisotroana isaky ny vahiny?
Amin'ny fanomanana ny antoko, ny toro-hevitra ankapobeny dia ny hosotroin'ny vahiny:
- 2 misotro ny ora voalohany
- 1 fisotroana isan'ora aorian'io
Ny fanontaniana voalohany ho an'ny mpampiantrano dia: Ho misy bar na feno na sakafo fisakafoana mifidy ve?
Fihetsiketsehana ho an'ny sakafo Cocktail
Raha misafidy ny sakafo fisakafoana mifoka ianao, dia mora kokoa.
- Manapaha hevitra hoe inona ny cocktails hanolotra anao.
- Fantaro ny isan'ireo vahiny azonao andrasana.
- Fantaro hoe ohatrinona ny ilan-tsakafo tsirairay sy ny fampangatsiahana ilainao isaky ny misotro.
- Ampiasao ny latabatra ao anatin'ireo teboka maro ny tavoahangy mba handinihanao ny tanjaky ny zavatra ilainao tsirairay. Ho an'ny fanahin'ny fanahy dia tiako foana ny hampiditra tavoahangy fanampiny iray isaky ny tranga (ny ravinkazo dia afaka miditra ao amin'ny tahirin-tsakafonao mahazatra aorian'ny fety).
Mitoraka bara manontolo
Ny safidy barika feno dia somary sarotra kokoa satria ianao dia manana karazana varimbazaha sy mixer maro ahafahan'ny vahiny manomana ny fisotroana izay tadiaviny.
Ity tabilao manaraka ity dia tahirin-tsarimihetsika iray miorina amin'ny isan'ny vahiny tonga nanatrika. Mazava ho azy, azonao atao ny misafidy ny hanaisotra ny iray amin'ireo fitaovana ireo raha fantatrao fa tsy mila azy ireo ianao. Ohatra, raha fantatrao fa tsy manana mpitsabo martini maro ao amin'ny vahoaka ianao, manafoana na mampihena ny gidro.
Torohevitra goavana iray izay nampiasako matetika no raha ny ankabeazan'ny olona ao amin'ny antoko dia 35 taona eo ho eo, dia hampitombo ny vodka, rum, ary ny lanjan'ny labiera.
| Bar Stock | 10-24 Guests | 25-34 Guests | 35-59 Ny vahiny | 60-100 Guests |
|---|---|---|---|---|
| brandy | 1 tavoahangy | 2 tavoahangy | 2 tavoahangy | 3 tavoahangy |
| Gin | 1 tavoahangy | 2 tavoahangy | 2 tavoahangy | 3 tavoahangy |
| Rum (fotsy) | 2 tavoahangy | 2 tavoahangy | 2 tavoahangy | 3 tavoahangy |
| Tequila (blanco) | 2 tavoahangy | 2 tavoahangy | 2 tavoahangy | 3 tavoahangy |
| Vodka | 3 tavoahangy | 3 tavoahangy | 3 tavoahangy | 4 tavoahangy |
| Whisky * | 2 tavoahangy | 2 tavoahangy | 3 tavoahangy | 4 tavoahangy |
| Bourbon | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy |
| Scotch (blended) | 1 tavoahangy | 2 tavoahangy | 2 tavoahangy | 3 tavoahangy |
| Dry Vermouth | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy | 2 tavoahangy | 2 tavoahangy |
| Sweet Vermouth | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy |
| Liquers ** (tsirairay) | 2 tavoahangy | 2 tavoahangy | 2 tavoahangy | 3 tavoahangy |
| Aperitifs *** (ny tsirairay) | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy | 2 tavoahangy | 2 tavoahangy |
Ny tavoahangy misy tavoahangy 1 amin'ity tabilao ity dia manondro tavoahangy 750ml. Ho an'ny sasantsasany amin'ireo fanahy dia nampidiriko tao amin'ny fonon-teny () ny fomba amporisihina () - izany hoe ho maromaro, ny ravinkazo fotsy dia ho an'ny rehetra.
* Whisky amin'ity tranga ity dia aleo miteraka. Amin'ny ankapobeny dia tsara indrindra ny hamokarana whisky faharoa, ankoatra ny bourbon, izay hampakatra ny ankamaroan'ny vahiny. Ny vazivazy kanadiana na rye dia mety ho safidy lehibe ho an'ny fampifangaroana cocktail amin'ny antsasany "whisky". Raha heverinao fa ny vahiny dia ampahany amin'ny whisky any Irlandy, dia manapaha tavoahangy iray na roa amin'izany.
** Ny fifidianana izay ho lany amin'ny tahiry dia ho safidy manokana. Tsara kokoa raha manomboka amin'ny liqueur ilaina sy faharoa ianao eto . Raha misy cocktail iray manokana izay hanompoanao dia aoka ho azo antoka ny famokarana liqueur manokana ho an'izany koa.
*** Aperitifs mety ho tavoahangy azo atao amin'ny tahiry, indrindra raha misy ny sakafo antoandro amin'ny lanonana. Ny safidy malaza indrindra dia Campari sy Aperol dia mety ho fanampiny fanampiny.
| Bar Stock | 10-24 Guests | 25-34 Guests | 35-59 Ny vahiny | 60-100 Guests |
|---|---|---|---|---|
| Club Soda na Seltzer | 3 litatra | 3 litatra | 4 litatra | 5 litatra |
| Ginger Ale | 2 litatra | 2 litatra | 2 litatra | 3 litatra |
| Cola | 3 litatra | 3 litatra | 3 litatra | 4 litatra |
| Diet Cola | 3 litatra | 3 litatra | 3 litatra | 4 litatra |
| Lemon-lime soda | 2 litatra | 3 litatra | 3 litatra | 4 litatra |
| Tonic | 2 litatra | 2 litatra | 3 litatra | 3 litatra |
| Ranom-boasary | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| Cranberry Juice | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| Grapefruit Juice | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| Jono hafa * (tsirairay) | 2 Quarts | 2 Quarts | 3 Quarts | 3 Quarts |
| Grenadine (12 ounces) | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy | 2 tavoahangy |
| Syrup tsotra (12 ounces) | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy | 2 tavoahangy | 2 tavoahangy |
| Sour Mix (12 ounces) | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy | 2 tavoahangy |
| Aromatic Bitters | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy | 1 tavoahangy |
* Soso-tsakafo hafa - Anisan'izany ny sira manokana izay mety hiheveranao ny firavaka. Ny safidy dia mety ahitana voatabia , ampongabendanitra , pèlerina , na saka hafa izay mety mifanaraka amin'ny cocktail manokana atolotra.
Fantaro bebe kokoa momba ny sodas ...
| Bar Stock | 10-24 Guests | 25-34 Guests | 35-59 Ny vahiny | 60-100 Guests |
|---|---|---|---|---|
| Beer * (tavoahangy na doka) | 50 | 75 | 80 | 100 |
| White Wine ** | 7 | 7 | 8 | 11 |
| Divay mena** | 2 | 3 | 5 | 6 |
| Champagne | 4 | 5 | 6 | 6 |
* Mianara labiera samihafa. Omeo safidy roa farafahakeliny farafaharatsiny raha betsaka kokoa ny mpitsidika ny labiera ary azo heverina ho mpankafy.
** Ny soso- kevitra momba ny divay dia miompana amin'ny famoam-bokatra 5 santimetatra ho an'ny fitaratra ary 750ml tavoahangy. Ny divay mena dia malaza kokoa noho ny mena.
| Bar Stock | |
|---|---|
| voasarimakirana | Avg. 1/2 sigara isan-kerinandro - tsipìka mialoha ary, raha sitrakao, miverena |
| Limes | Avg. 1/2 sivana isan-tsokajiny - kisary sy tsipìka mialoha |
| Oliva | Avg. Oliva isaky ny vahiny |
| Cherries | Avg. Oliva isaky ny vahiny |
Ny garnishes dia mora vidiana ka tsara foana ny manombantombana.
Final Thoughts
Ny fanalahidy iray hafa amin'ny fisotroana lehibe dia ny ranomandry . Manao planina 1 kilao amin'ny gila isan'olona ary ho ampy ho anao ny fampifangaroana zava-pisotro ary koa ny fitazonana labiera sy divay mafana.
Toro-hevitra iray farany izay tena ilaina amin'ny fanatontosana ny rehetra ao amin'ilay antoko faly ... Mianara ary manolotra savoritaka lehibe na roa ho an'ny vahiny izay tsy misotro toaka.