Tsy azonao antoka izay tokony hatao amin'ny lemongrass? Raha manana havao ianao, na efa be dia be eny an-tokotaninao, ary marary amin'ny dite amin'ny lemam-bary, dia misy fomba iray ahafahanao mampiditra ny tsiron-tsakafo amin'ny lemaka mamim-bary ao anaty lovia vita amin'ny legioma. Ny vegaretiana sy ny vegans dia mahafantatra fa tsy afaka manana hevitra misimisy loatra momba ny zavamaniry , ary, veggie tsotra na tofu misokatra-mofomamy no mahavelona foana ny zava -pisotro mahasalama sy ny vegan sakafo ho an'ny sakafo misakafo fianakaviana amin'ny herinandro.
Ity fanandramana ity dia mitaky tofu sy legioma be dia be, anisan'izany ny tsaramaso maitso, broccoli ary dipoavatra mamelon-tsakafo miaraka amin'ny sakafo bitika bitika avy amin'ny Thai, anisan'izany ny katsaka maitso, jiro saline ary lemongrass ho an'ny tsiro Thai mahavelona.
Raha tia rongony ianao, dia ho tia an'io sakafo mahasalama avy any Thailandey io ianao, ary, mba hampitomboana ny tsiron-tsakafo, nahoana no tsy manompom-bozaka miaraka amin'ireo voankazo mahasalama sy ny lemakrass misy tsiroaroa ?
Tsy misy afa-tsy tofu, legioma sy katsaka sy sira ary foly mba hanangonam-bokatra, io fomba tsotra mampitony io dia ny vegetarian, vegan, ary gluten-free. Manompoa azy amin'ny vary fotsy vita amin'ny fotsy mba hihazonana azy ho tsotra, na, manandramana sakafo mahasalama sakafo mahazatra Thai ary manompy ity lovia ity miaraka amin'ny sakafom-pokontany mora vegane Thai sy legioma ho sakafo faran'izay feno.
Inona no ilainao?
- 3 tbsp. peanut oil (na, ampiasao marika 2 tbsp iray hafa misy menaka hafanana hafanana be loatra toy ny menaka kanola sy menaka sesame)
- 8 oz. Tofu (tapa-bolana kely, manodidina ny 3/4-inch matevina)
- 3/4 cup beans (maina)
- Karaoty marika 3/4 (matevina)
- 1 kapoaka brôkoli (voatoto)
- 1 sifotra vy (mena, voankazo)
- 1 sifotra dipoavatra (maitso, voankazo)
- 2 Chili Thai (maitso maitso, ampiasaina, ampiasain'ny Thai Thai iray na safidy hafa mora kokoa raha tsy ampiasaina amin'ny hafanana ianao)
- 4 tongolo lay (voatoto)
- 2 tbsp. lemongrass (fresh, sliced very thin)
- 2 tbsp. sira (sira)
- 1 sobika sira (manandrana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Voalohany, manamboara tofuo. Tahaka ny ankamaroan'ny fitsaboana tofu vofan, ity iray ity dia hanandrana tsara raha manindry ny tofu aloha ianao. Tsy azonao antoka ny fomba hanaovana izany? Jereo ity toro-lalana manaraka ity: Ny fomba hampiasana tofu.
- Vantany tsara ny tofuo, atsangano ny tofu amin'ny menaka na ny kanola, mandra-pahavitan'ny volamena, 5 minitra eo ho eo.
- Ampio ny tsaramaso maitso, carrot, broccoli, mena sy maitso maitso ary tsilo, ary mampangatsiatsiaka mandritra ny minitra vitsivitsy, mandra-pahavoky ny veggies.
- Ampio ny tongolo lay sy ny lemam-bozaka ary hikaroka mandritra ny iray minitra na roa, ary hampihetsika tsara.
- Rehefa tafiditra tsara ny tongolo lay, ampio ny sira saline sy sira sira ary esory ny hafanana amin'ny hafanana.
- Manompoa vary vita amin'ny fotsy fotsy na mavo raha tianao, ary ankafizo ny tofu sy ny tsirin-tsakafo Thai miaraka amin'ny lemongrass!
Ity fomba mahazatra Thailandey mampangatsiaka ity dia ny vegetarian, vegan, ary gluten-free.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 615 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 356 mg |
| gliosida | 72 g |
| Fiovan'ny diabeta | 18 g |
| proteinina | 27 g |