Raha misy ny zavatra iray fantatra any Alemaina, dia toa tsy misy fetra ny fomba iantsoana ny ovy ao amin'ny sakafo.
Ny siramamy vita amin'ny kulinarina alemana dia sombin-tsakafo ho an'ny dipokofoka , stompkartoffeln, kartoffelpuree , kartoffelklösse , kartoffelpuffer , schupfnudeln , kartoffelgratin , roesti , ary kneedeln .
Ny poti-tsakafo ho toy ny sakafo dia tsy hita tao amin'ny latabatra alemà hatramin'ny 1716 satria poti-potipotika noheverina fa misy poizina.
Lasa anisan'ny tapaky ny sakafo izy ireo tamin'ny taona 1846, izany hoe taona toy ny haran-kisoa.
No Nisy ny Famonoana Ain'i Alemaina?
Eny, nipotra tany Alemaina ny mosary, na dia toa tsy dia mampihetsi-po toy ny any Irlande aza ny vokany. Na dia ny mahantra sy ny tantsaha aza dia nanana fihinam-bena kokoa noho ny an'ny Irish, ka rehefa maty ny faritra rehetra tany Eoropa tamin'io fahavaratra io, dia maty ny voamadinika saingy tsy nisy ireo vokatra hafa.
Ny vokatra avy amin'ny vokatra rehetra dia ambany noho ny toetrandro ary ny korontana dia avy amin'ny tsy fahampian-tsakafo sy ny epidemie ho an'ny kolera, saingy nampiasaina ireo revolisionera namolavola an'i Alemaina tokana tamin'ny taona 1848. Nitarika ho amin'ny alemana voalohany ny lalàm-panorenana ary ny Fanjakana Alemana tsy dia lafo amin'ny 1849 ka hatramin'ny 1850.
Potato mosary tamin'ny taona 1916
Nisy koa ny mosary tany Gresy nandritra ny WWI. Tany am-piandohan'ny ady, niompy ny karazam-boankazo, saingy tamin'ny taona 1916, dia nahatonga ny tsy fahampian-tsakafo ho an'ny tsy fahampian-tsakafo ny poti-pitrandrahana ahitra ary nahatratra olona 700.000 tany Alemaina.
Ny fitaovana hiadiana amin'ilay holatra - solifara varahina - dia tsy novolena sy nampiasaina tao anatin'ireny zavamaniry ireny satria ny varahina rehetra dia nampiasaina ho an'ny tanjona miaramila. Io mosary io dia nanampy tamin'ny famoahana ny lalan'ny faharesen'i Alemaina.
Varavarankely any Alemana
Ny karazan-tsakafo tsy misy fetrany any Alemana dia mizara ho sokajy telo - festkochend, vorwiegend festkochend ary mehlig , izay antsointsika hoe "wax", "medium" na "maina", ary ny lafarinina na ny tsiranoka.
Festkochend - Waxy Potatoes
Manana vovo-tsakafo ambany ireo karazam-bozaka ireo, izay midika fa mihazakazaka tsara rehefa avy mahandro izy ireo ary tsara ho an'ny salady toy ny salady salady mangatsiaka alimentaire miaraka amin'ny bacon na salady Schwaebische potato , siramamy vita amin'ny sira, bratkartoffeln na ovy, voankazo sy savony. Ao Etazonia dia karazana mena ny karazana vaksa.
Voalohany Festkochend - Waxy Potatoes voalohany
Endriky ny matoanteny amin'ny teny esperanto Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy amin'ny teny esperanto Sangisangy ho an'ny lovia mashed, gratins, ary salady salady mihitsy aza. Ao Etazonia, dia ahitana ireo karazana mavo sy fotsy, toy ny Yukon Gold . Io no karazana voankazo faran'izay mahazatra indrindra any Alemaina satria azo ampiasaina amin'ny ankamaroan'ny fitaovana. Izy ireo dia tena tsara ho an'ny bratkartoffeln sy pompà potato .
Mehlig Kochend - Hazo mofomamy na siramamy
Manondrahana ny hazavana sy ny mofomamy, ny mash sy ny pueta ireo ovy ireo ary manapotika lasopy mba handefasana sira sy hanome azy vatana. Ny karazana karazana karazana malaza indrindra any Etazonia dia ny russet. Ny karazana masirasira dia ampiasaina amin'ny dumplings alemana na hemmel und erde .
Frühkartoffeln - Potato vaovao
Misy ovy no misy ao amin'ny karazan- tsakafo rehetra telo. Ny hodiny malefaka dia mahatonga azy ireo hohanina any Alemana izay ahodinkodina ao amin'ny jirony ary manompo miaraka amin'ny dibera sy dill.
Vakio ny tohodrano Linda potato .