Mampiasà bokotra choy sy shiitake holatra manitra-sried amin'ny sesame sesame tongolo lay ho an'ny sakafo mahasalama mahasalama mahasalama. Raha tianao ny bokikely na te-hanandrana karazana tsotsotra iray fotsiny, dia tsotra fotsiny izany. Tiako ihany koa ny mihinana amin'ny zazakely bokikely choy, izay kely noho ny bokotra feno bokotra rehetra, nefa manana tsiro mitovy amin'izany ary azo alaina mora foana miaraka amin'ny bokim-bokikely. Mihelina kely fotsiny izany, ka mila fotoana fohy kely izany.
Io karazana bokin-tsakafo sy holatra io dia samy vegetarika sy vegan. Raha mila azy ho tsy misy glisidy koa ianao, jereo ny entana amin'ny sakafom-boankazo (marika sasany dia tsy misy gliosida ary ny sasany dia tsy), na ny anao manokana. Ilainao koa ny manosika ny soja soja ho an'ny solon'anarana maimaim-poana toy ny tamari , Nama Shoyu na ny amboara madinidin'i Bragg na kôkôniôt aminos . Ny fitafy sisa rehetra, anisan'izany ny holatra, ny zazalahy, ny ginger ary ny menaka sesame dia tsy misy glosary.
Ny sakafom-panangonana legioma dia sakafom-bary vetaveta haingana sy tsotra ary sakafo vegan izay ankafizin'ny ankamaroan'ny olona (miaraka amin'ny tofu na tsofa), ary tokony ho ampahany amin'ny repertoire hanatsarana ny mpihinana. Raha mbola tsy manana hevitra volo vitsivitsy ianao ao amin'ny fihodinanao tsy tapaka, jereo ny sasantsasany amin'ireo fomba mahazatra an-tsokosoko mora vidy ireo , na mijery ireo hevitra tofu mampihetsi-po .
Inona no ilainao?
- 3-4 ny tongolobe dia niasa tongolo lay
- 1 cup shiitake holatra, voatoto OR 1/2 sotro mihintsana holatra shiitake ary 1/2 cup sliced bokona holatra
- 2 tsp tsolika na hafa solika mahamay
- 1 tbsp soy sauce (na, ampiasao tamari na
- Nama Shoyu na solon'anarana iray hafa hitazonana azy tsy misy gliosida)
- 1 bok choy, voa (na 2-3 bokikely bokikely raha tianao)
- Fitaovana 5-6 (zanaona maitso), voasintona
- 1/4 sotro ronono
- Ny tsipo-mofo tsipoitra 2, voatoto na voatosika
- 2 tsv sesame oil
- Tavy sesame 2 tbsp (azo atao)
Ahoana no fanaovana azy?
Manafia ny tongolo lay sy ny mushoome amin'ny menaka mandritra ny 3 ka hatramin'ny dimy minitra, ary ampio ao anaty saosy soja, ny bokikely choy sy mena, ary mahandro minitra vitsivitsy.
Ampiheno ny hafanana amin'ny ambany ambany ary ampio ny rongony sy ny zavamaniry. Atsaharo 3 ka hatramin'ny 5 minitra.
Farany, atsangano ny menaka sesame sy ny voan-tsimparifary ary alaina amin'ny hafanana.
Manompoa ny bokinao sy ny holatrao mangatsiatsiaka amin'ny vary, quinoa, noudles (tokony hisy sòs kely kely) na mankafy azy fotsiny toy ny savony tsotra.
Na, ampio amin'ny tofu mofomamy na bake mba hanampiana proteinina ary hanamboatra azy io ho sakafo maina.
Jereo koa: Endrika ve sa sakafo maina?
Tsy azonao antoka ve fa te-hihinana legioma ho an'ny sakafo anio alina ianao? Ireto misy hevitra fisakafoanana vitsivitsy tsotra izao mba hanandrana:
- Mofomamy Pasta mora vidy
- 8 Fitoeran-tsakafo miavaka
- Aza manana marenina, miomàna!
- Ny Pasta dia avy amin'ny Simple to Gourmet
- Sakafo avy amin'ny lafarinina isan-karazany
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 105 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 365 mg |
| gliosida | 9 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 4 g |