Gluten- sy Grain-Free Cooking

Manana fangatahana matetika izahay amin'ny fomba fitsaboana maimaim-poana izay tsy misy vary, soja, tsaramaso ary vary mihitsy aza. Ny fanamboarana gluten-free tsy misy vary lafarinina dia mety ho sarotra, saingy manana fomba tsara entina manaporofo fa azo atao ny fako amin'ny gluten-free / voa maimaim-poana, ary mety hahavokatra ny vokatra.

Ny sasany amin'ireo fitsaboana dia mangataka kobam-bukwe. Ny bokotra dia tsy ara-teknika fa avy amin'ny zavamaniry mifandraika amin'ny fianakaviana Rhabarb. Ary ny sasany dia mahatsiaro ny tsiranoka tapioca sy ny ovy. Midika izany fa tsy ny fitsaboana manaraka toy izany dia ambany amin'ny kôbagôdy maridrefy, fa izy ireo dia tsy misy fanafody mahazatra toy ny katsaka sy soja.

• 01 of 09

  Gluten-Free / Grain-Free Flax Almond Muffins

  Ity tsiambaratelo tsy misy gluten ity dia tsy mahazatra raha tsy vita ny lafarina koba, kobam-boankazo, kobam-bosoma sorghoma, koban-davenona na kobam-boaniho. Ary tsy misy tsiranoka tapioca, ovy, katsaka, ketsa xanthan na garda guarani ao amin'ireo mofinera mahavariana ireo!

  Ny sakafom-pisakafoana mivelatra sy ny mandro mandry no tena ilaina ao anatin'ity mofin-jiro ity.

• 02 of 09

  Gluten-Free / Grain-Free Flax Parmesan Cheese Crackers

  Ity sakafo mahasalama ity dia misy kobam-bary na tsina - dia vita amin'ny fanindronana tsotra - sakafo mandomanda, voankazo mahasalama ary tsaramaso Parmesan. Ny fotsy hoditra dia mihazona ny fifangaroana, ary tena mora ny manosika taratasy kely eo amin'ny taratasy roa.

  Gluten-Free / Grain-Free Flax Parmesan Cracker Recipe

• 03 of 09

  Gluten-Free / Grain-Free Buckwheat Mini-Loaf Bread

  Ny lafarinina mena ampiasaina mba hanamboarana buckwheat mini-mofo dia singa misy kobam-bovoka sy potato ary tapioca. Ny bakteria dia voa avy amin'ny zavamaniry iray antsoina hoe "fagopyrum esculentum." Mifandray amin'ny rharbarb, tsy varimbazaha, lozabe na vary orza ary na dia eo aza ny anarana mampikorontan-tsaina, ny gilasy dia tsy misy gliosida.

  Na dia vita amin'ny vatomamy sy tapioca aza ny sakafo, dia heverina ho toy ny vary maimaim-poana izy ireo ary tsy misy glisetra. Ity mofo ity dia safidy tsara ho an'ny olona manana fahatsapana sakafo maro. Izy io dia tsy misy vary maimaim-poana, tsy misy ahi-maitso (azo antoka fa hampiasa maimaim-poana xanthan maitso, toy ny Authentic Foods Xanthan Gum ), tsy azo ampiasaina maimaim-poana na maimaim-poana.

• 04 of 09

  Gluten-Free / Grain-Free Classic Chocolate Chip Chip Recipe

  Ity dia tsiambaratelo lehibe tsy misy gluten izany. Ny lafarinina bitika manjelanjelatra no hany tsiro eto amin'ity recipe malaza ity. Tsy miantso ny tsiranoka izy io, ary toy ny bonus, dia azonao atao ny manamboara sinta sôkôla amin'ny sôkôla sy ny fofom-bary mba hamerenana mora foana ny sôkôla voatokana ho an'ny sôkôla ao anaty sotro-mofomamy mofomamy tsy misy fofona maimaim-poana.

• 05 of 09

  Fanondroana ronono amerikana Amerikana (Gluten-Free and Grain-Free)

  Ny volombava mofomamy tsy misy glios dia mifototra amin'ny fomba mahazatra malaza any Amerika Atsimo. Ampiasao ny processeur-n'ny sakafo mba hanamboarana an'ity recipe tsotra ity.

• 06 of 09

  Mofomamy mofomamy tsy misy tsiroaroa miaraka amin'ny Glaucous Chocolate

  Ny mofomamy mofomamy mofomamy tsy misy enti-mofomamy miaraka amin'ny mofomamy mofomamy dia mora mora ary mitaky volon-koditra, tsiranoka na tsimokaretina zero. Io no iray amin'ireo karazan-trondro maimaim-poana malaza indrindra ary iray lehibe ho an'ny fotoana manokana!

• 07 of 09

  Amidy mofomamy tsy misy gluten-free

  Glace tsy misy gliosida mangatsiaka sy ny atodiny dia ny fanalahidy ho an'ireo cookies amaretti, maitso maitso maitso.

• 08 of 09

  Ny Gluten-Free / Ny Gluten-Free Mofo ny Mofo Mofo

  Ny fitiavako ny tontolon'ny mofomamy mikraoba dia mahasalama tokoa ny ingredients (gluten, mofomamy ary voamadilo maimaim-poana!) Ary tena mahavariana tokoa ny manao ireo "mofomamy" muffins. Io mofo io dia lehibe, maivana ary maina.

• 09 of 09

  Ahoana ny fomba hanaovana sakafo alimentaire an-trano

  Maka 5 minitra eo ho eo fotsiny izany mba hanaovana sakafo mando vaovao sy amin'ny ampahany amin'ny vidin'ny vokatra efa vita. Aoka ho azo antoka ny hafanana (na ny fametahana, ny marika ary ny fikojakoana) ny sakafo tsy ampiasaina amin'ny alimento satria mety ho rancid izany rehefa avy ety ary voan'ny oksizenina sy ny hazavana.