Grain fahiny, maoderina malaza
Farro dia voam-bary iray manontolo, toy ny voamaina hafa toy ny vary orza, quinoa ary varimbazaha varimbazaha. Farro dia karazan-tsakafo iray manokana, fa karazana varimbazaha maromaro vitsivitsy antsoina indraindray farro. Ny karazam-bary isan-karazany isan-karazany dia varimbazaha maro samihafa, noho izany, raha fararano dia voamadilo iray manontolo , izany hoe, tsy misy gluten-tsy misy.
Farro dia sahala amin'ny karazana lozam-piaramanidina maromaro kokoa sy lehibe kokoa ary manana tava sy tonta mitovy amin'izany.
Toy ny vary orza, farro dia somary maivana ihany rehefa manina, fa tsy mena sy mushy. Raha tianao ny endriky ny vary orza, dia mety ho toy ny faro ihany koa ianao, fa raha zatra mihinana vary ianao, dia mety hahitana io tsipika kely io oddFarro ary ny vary orza dia azo ampiasaina amin'ny ankamaroan'ny fitaovana.
Tahaka an'i quinoa, kaniwa , ary freekeh , farro dia antsoina hoe trondro fahiny , midika izany fa efa hatramin'ny taona maro izy io, na dia vao haingana aza no nitarika ny lazany. Farro dia tonga amin'ny voamadinika manontolo, seminera sy varimbazaha.
Farro dia azo ampiasaina amin'ny fomba maro. Jereo ny fikarakarana ara-pahasalamana ho an'ny salady grika miaraka amin'ny faromaso, kale, ary feta cheese ho an'ny hevitra iray.
Miantsena amin'ny Farro
Any Etazonia, farro dia efa amidy foana amboamboarina, izay midika fa tsy mila fotoana fikarakarana izy io fa tsy ny angatra, tsy misy poa-basy na sempano, izay mahazatra kokoa any Italia. Mitadiava farro amin'ny sakafo be dia be amin'ny mpivarotra voajanahary voajanahary tsara tantana sy toeram-pivarotana sakafo ara-pahasalamana.
Tsy afaka mahita faromaso ao amin'ny fizarana sakafo be dia be? Ny Mill Mill Bob ihany koa dia mitondra faromailala amontana, izay misy mpivarotra amoron-dalana miaraka amin'ny voamadilo iray manontolo, ao amin'ny fizotrany, na indraindray amin'ny voankazo hafa voamadinika.
Sarobidy ho an'ny Farro
Farro dia nahazo ny fihenan-tsakafo A-plus. Feno tsy misy fiterahana sy tsy misy kalôria mihitsy izy io, ka mahatonga azy ho safidy tsara sy tsara ho an'ny voankazo sy vegans .
Farro dia loharanon-kery lehibe ary avo indrindra amin'ny fibre.
Ny kaopy iray tsy fantatra efatra sy fahefatra dia ahitana:
- Kaloria: 200
- Kalorie avy amin'ny matavy: 15
- Fatin'olona: 1.5g
- Fatin'ny satroka: 0g
- Fatim-bidy: 0g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 0mg
- Potassium: 0mg
- Kobonina am-bifotsy: 37g
- Fiarovan-tsakafo: 7g
- Sugars: 0g
- Proteinina: 7g
- Vitaminina A: 0 isan-jato amin'ny vola aloa isan'andro
- Vitaminina C: 0 isan-jaton'ny famindrana isan'andro
- Calcium: 2 isan-jaton'ny famindrana isan'andro
- Varavarana: 10 isan-jaton'ny famatsiana isan'andro
Ahoana ny Hanomanana Farro
Tahaka ny voamadinika iray hafa, farro dia mora mora amin'ny mofomamy, na dia azonao atao aza ny manamboatra izany ao anaty cookie na sakafom-bary iray mora foana.
Ny ankamaroan'ny olona dia manolo-tena manangona farro amin'ny alina mba hampihenana ny fotoana fikarakarana. Fa raha tsy afaka manao izany ianao, dia ilaina foana ny maka farro mandritra ny fotoana maharitra, na 30 minitra, ora iray na mihoatra. Cook farro amin'ny ratio 1/2.5 na 1-3. Izany hoe, ho an'ny kaopy trondro maina, ianao dia te-hanampy 2 1/2 cups na sotro rano telo na boompony.
Ity ny fomba hanamboarana farôro eny amin'ny kitapo:
Mitondra rano 2 1/2 na telo farafaharatsiny mba hamolahana ao anaty kitapo. Ampiasao ny fararano, ny fonony, ary avelao izy hampiarahina. Raha nanangom-bokatra tamin'ny fararano alina ianao, dia al dente ao anatin'ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra.
Raha tsy nanosihosy ny faromaso ianao, dia tokony hanomboka hanamarina ny fahaleovantena aorian'ny 25 na 30 minitra.