Ny fikarakarana amin'ny vanim-potoana dia midika hoe misafidy voankazo sy legioma izay eo amin'ny tampon'ny hafanana sy ny tsiro. Ho an'ny tanjon'ny hafanana, Aprily dia volana mahafinaritra ho an'ny safidy! Ny fividianana vokatra vokatra avy any an-toerana dia tsara indrindra: ny vokatra eo an-toerana dia tsy dia simba loatra, mampiasa herinaratra tsy dia ilaina loatra amin'ny fitaterana, ary mihaingo kokoa. Raha ny marina, rehefa voavokatra ny voankazo sy ny legioma eo amin'ny voalobony ho an'ny fihinanana - dia mamy mamy izy ireo ary manana tsiron-kevitra lalina kokoa.
Ary, ny vokatra eto an-toerana dia manampy ny toekarena ao an-toerana koa.
Ny sasany amin'ireo voankazo sy legioma izay eo anelanelan'ny volana Aprily dia:
- Artichokes
- Arugula (Rocket)
- Asperza
- Tsaramaso
- betiravy
- Chicory
- Chives
- Dandelion greens
- Fava Beans
- Fiddlehead Fern
- Horseradish
- Votoatiny (faran'ny vanim-potoana)
- Salato (ravina sy loha)
- Limes
- Morel Mushrooms
- voasary
- papay
- pitipoà
- Ramps
- Rhubarb
- tongolo
- frezy
- Sweet Onions
- nave
- watercress