Ny mofomamy Bellini dia sotro kely Champagne mahafinaritra . Izany dia manjavozavo eo anelanelan'ny fampakaram-bady makadiry misy ny cocktail Champagne sy ny Bellini fruity . Izy io dia fisotroana hafa avy amin'ny The Liquid Chef, Junior Merino.
Ao amin'ny Bellini antsoina hoe Merino, dia mameno ny sombin'ny Breziliana i Merino , cachaça miaraka amin'ny ronono mivolom -boaloboka, sombin-kisoa ary karazana siramamy. Mora ny mifangaro, fa ny tsirony dia hanaitra ny olona rehetra.
Ity dia iray amin'ireo cocktails lehibe mendrika izay afaka mifangaro ao anatin'ny minitra. Tsara indrindra mandritra ireo volana fahavaratra rehefa manidina ny voankazo ary tsara kokoa raha mbola mipoitra avy eo amin'ny pataloha misy azy.
Inona no ilainao?
- 2 ounces cachaca (
- Leblon )
- 4-5
- ravinkazo (na mihoatra ny tsiro)
- 1 splash
- sira saline
- 2 teaspoons
- sugar (superfine)
- 4 oz
- Champagne (na vola tadiavina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova mofomamy, siramamy ary ranom-boasary amin'ny saka mpihinana cocktail .
- Fenoy ny ranomandry ary ampio cachaca.
- Manaova tetika .
- Manafina any anaty sompitra Champagne .
- Ambony amin'ny Champagne.
Recipe Courtesy: Junior Merino ho an'ny Leblon Cachaca
Soso-kevitra ho an'ny Rasimbary Lehibe Bellini
The Liquor
Raha mbola mila manandrana cachaça ianao, dia fampidiram-bolo tonga lafatra izany. Tena mitovy amin'ny mombamomba ilay toetr'andro malaza indrindra ao amin'ny fanahy , ny Caipirinha .
Ireo zava-pisotro roa ireo dia madio tanteraka ary miankina amin'ny voankazo voankazo, izay tena marina tokoa raha toa ka mamiratra io karazam-borona io .
Leblon dia iray amin'ireo cachaças malaza indrindra any Etazonia ary tsy tokony ho sarotra ho an'ny ankamaroan'ny mpiboboka. Raha azonao ilay izy, fantaro ireo marika hafa, satria misy safidy tena mahaliana ao.
Raha, raha ny marina, tsy manana na tsy mahita cachaça ianao, dia ampiasao olom-bolo tsara fa tsy . Ankoatra izany, ity cocktail ity dia fototra fototry ny vodka tianao indrindra .
Ny Champagne
Misy tavoahangy Champagne maro hisafidy. Marina aloha fa mety tsy ho diso mihitsy ianao amin'ny iray amin'ireny ao amin'ny recipe Raspberry Bellini.
Ny fametahana labels Champagne dia mety ho sarotra. Ny tena zava-dehibe, dia fantaro fa ny 'brut' dia midika fa ny divay dia manana profiara mandefitra raha ireo izay manana ny teny hoe 'sec' dia mamy.
Efa nanandrana Champagnes maina sy mamy tao amin'ity recipe ity aho ary samy vita tanteraka ny zava-pisotro.
Fresh is best
Ny fihinanan-kena dia tsy ny safidy tokana eto. Raha maty ny ririnina, dia mangataha ao amin'ny fofon-tsakafo ao anaty frizera ary avelao izy ireo handratra alohan'ny hampidirana azy amin'ny cocktail.
Etsy ankilany kosa, ny jirom -bokatra vaovao dia hanamboatra Raspberry Bellini ambony. Ny vaovao mahafaly dia ny fisian'ny voankazo voaangona isan-taona. Azo antoka ny fiovan'ny vidiny sy ny kalitao, saingy eo izy ireo ary maro amin'ireo sokatra bottines no hanampy be loatra ny fisotroana.
Ny laktika dia mahazaka eo anelanelan'ny 1/2 ka hatramin'ny 1 oun, izay mihoatra noho ny fangatahana. Raha te-hahazo teknika ianao, misy 'tazo' mahitsy manodidina 1/32 ony (na 1/5 teaspoon).
Alefaso ny jironao ao anaty fitaratra misaraka ary alatsaho ao anaty mpangalatra fotsiny ny siramamy. Tsy misy ilàna azy io!
Fanatsarana ny mamy fotsiny
Mandeha mora amin'ny siramamy! Tadidio fa ny romana dia ny liquors azo avy amin'ny siramamy ary ny cachaça dia vita amin'ny siramamy madio. Tsy ilaina ny manampy trondro siramamy bebe kokoa, indrindra raha mampiasa Champagne segondra na demi-sec ianao.
Ny siramamy tena tsara dia atolotra satria ny kristaly dia kely kokoa noho ny siramamy. Izany dia mahatonga azy ho mora kokoa hamongorana ny fisotroana. Ampiasao amin'ny siramamy ny lakoziao ary ho tsara ny rehetra.
Raha tianao, mandehana amin'ny siramamy tsotra fa tsy siramamy havanana. Miankina amin'ny fihodinan'ny siramanao, fa ny totozy fotsiny no hataonao. Indraindray aho dia mety hiantso ny fitsinjarana tsara ho toy ny 'solika' miankina amin'ny divay sy ny lavaka.
Tena mahery vaika ny Raspberry Bellini?
Lebach dia kachaka 80-porofo ary raha tokony hampiasa 12% isan-taona ABV Champagne isika, dia ny Raspberry Bellini dia ho fihinanan-kanina. Azontsika atao ny manombatombana izany ho eo amin'ny 18% amin'ny ABV (porofo 36) miaraka amin'ny famoahana divay 4 isa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 318 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodium | 103 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 33 g |