7 Fitsipika fototra ho an'ny fomban-tsakafo manitra

Misy antony efatra farafaharatsiny tokony hataonao ny famolavolanao azy:

1. Izany dia miantoka ny tsy fitoviana. Tsindrio ny mofomaminao indray mandeha, ary mitoera hatrany ny isa isaky ny mampiasa azy.
2. Mora ho an'ny ankizy sy ny olon-kafa ao an-tokantranonao ny manomana sakafo.
3. Hanandrana tsaratsara kokoa izy ireo noho ny fivarotana fitaovana fitsangatsanganana, ary tsy hampiditra fitaovana tsy ilaina toy ny conservatives na MSG.
4. Ho ela velona ihany koa izy ireo noho ny fivarotam-pokontany novidiana. Ny olana goavana amin'ny herisetra sy ny zava-manitra dia aleo izy ireo, very ny tsirony sy ny tsirony mandritra ny fotoana. Ary raha tsy mamela mofomamy mihinam-bary tsy hijanona mandrakizay, dia azo antoka fa ho ela kokoa noho ny nividy azy tao amin'ny fivarotana - izay mety ho miala amin'ny fotoana ahaterahanao azy ireo any an-trano.
   

Momba ny fanangonam-bola: Angamba mety tsy ho azonao izany. Sarotra ny mandresy ny vidin'ny 69 taonina sangan'asa tako. Saingy hanandrana ny fahasamihafana ianao ary hanana ny fahafaham-po sy fiadanan-tsaina izay tonga amin'ny fahafantaranao ny zavatra niditra tao anatinao.

Mividy zava-manitra rehetra sy famerenana miverimberina

Mariho fa mampiasa ny teny hoe "spice blend" miaraka amin'ny "fanangonam-bary" isika, na dia amin'ny heriny aza ny herisetra sy ny zava-manitra.

Ary mariho fa ny fomba tsara indrindra ahazoana ny tananao amin'ny fitaovana miorina amin'ny famoronana ny nofon-divay dia amin'ny fividianana zavamanitra iray manontolo ary mandraraka azy ireo ao anaty kafe na mofomamy. Raha ny zavamaniry kosa, ry zareo dia ritra maina fotsiny, ka tsy mila manosotra azy ireo ianao. Ampifanarao amin'ny mozika fotsiny izy ireo, toy ny misy azy ireo.

Amin'izao andro izao dia hahita zava-manitra betsaka amin'ny ankamaroan'ny fivarotana lehibe. Noho izany dia afaka mividy zavatra avy amin'ny antsipiriany iray ianao eo amin'ny lanjany. Tsy voatery holazaina, izany no tokony hividiananao ny entrantsinao-fa tsy ny fanao mahazatra miaraka amin'ny siny rehetra.

Tadidio koa fa ny hamokarana vilan-java-bozaka iray, dia lazao hoe kimainina , tsy mila vilany kely misy voanio kimainina ianao. Na mety fomba iray hafa hijerena azy io, dia misy lala-masom-bary amin'ny voan-kimainina iray manontolo dia hamokatra manodidina ny 1 1/4 teatran-kozatra.

Ny zava-maniry hafa dia niova miovaova, fa amin'ny ankapobeny, ny ampahany iray amin'ny ampahefatra manontolo dia hanome 1 1/4 hatramin'ny 1 1/2 ampahafolon-tany. Soa ihany, tsy dia misy dikany loatra ny fanovana kely amin'ny habetsahana.

Ilaina ilaina

• Kitapo fitaratra madio miaraka amin'ny lamba mihetsika tsara. Ny lamba dia zava-dehibe mba hihazonana ny fanandramana vaovao, ary zava-dehibe ny fitaratra satria ny fitaovana plastika dia handraisana ny fofon'ny ingredients.
• Mofomamy kafe (na mofomam-pamokarana, izay zavatra mitovy). Mazava ho azy fa te hanadio ny zava-misy eo anelanelany ny fampiasana ianao ka tsy manana kimera miala ao anaty savoka tsy misy afa-tsy cumin (na dia kine kely fanampiny aza dia tsy maninona na iza na iza).
• Fitrofana : Manandrama fotsiny ny fikarakarana ny zava-manitra ao anaty siny tsy misy. Eny, azonao atao ny manandrana mampiasa taratasy misy peta-drindrina, fa aorian'ny fandefasana zava-manitra manerana ny toerana imasom-bolana, dia te hividy trotro ianao. Mandehana ity dingana ity ary ampiasao ny lakolosy iray.
• Labels: Ny ratsy dia mety ho afaka hamantatra ny habetsa azo ampiasaina irery amin'ny fijerena izany na manify azy. Ary na dia azonao atao aza, ny zanakao na ny manan-danja hafa tsy azo antoka. Noho izany, labels! Ankoatra ny anaran'ilay fitahirizana zava-manitra, afaka manoratra ny daty nanaovana azy ianao. Raha mahatsikaritra volana enim-bolana ianao dia mety te-hiresaka momba ny fanaovana ny ampahany vaovao.

Herb sy vs

Ny ankamaroan'ny zava-manitra dia maina, voa na fambolena voninkazo, na amin'ny chiles, voankazo maina. Ary raha tsy miantso manokana ny zava-manitra rehetra ilay fitahirizana, dia eritrereto hoe mila miorim-paka izy ireo. Noho izany rehefa mahita vovo-cumin ianao eo amin'ny lisitr'ireo ingruties, mila manomboka amin'ny voan-kimainina iray manontolo ianao ary mikolokolo izany. Toy izany ihany koa amin'ny zavatra toy ny koriander, fennel ary mainty mainty (fotodrafitrasa matevina, fa tsy voa).

Ny vinaingitra hafa dia misy vovobonin'ny tongolo gasy sy dipoavatra, izay tongolo lay sy dipoavatra, izay vita maina ary avy eo miorim-paka. Tsy mila manosotra ireo ianao, fa aleo ampiasaina avy hatrany amin'ny fitoeran-javatra.

Fanamarihana momba ny fampiasana ny voankazo maina : Amin'ny sombiny sasany (toy ny lamban-javamaniry, ho an'ny iray), ny voankazo maina nohibeina na efa simba. Izany dia tokony hatao amin'ny gravité toy ny zavatra hafa. Raha te-hanamaivana ny zavamaniry vaovao tianao ianao (toy ny hoe maniry azy ao amin'ny zaridinao ianao) ary manindry azy ao amin'ny coffeemaker anao, dia tsara izany. Saingy tsy voatery. Ny fiverenana amin'izany ezaka rehetra izany dia tsy mendrika ny fanatsarana ny kalitao amin'ny fivarotana katsaka.

Azo averina avo roa heny (na halavoana) araka izay ilaina ireo karazan-tsakafo etsy ambany.

• 01 of 07

  Chili powders mix

  Ampiasao ity iray ity-samy irery izy ireo ary mba hahatonga ny sasany amin'ireo zava-manitra hafa hovelarina etsy ambany.

  Azonao atao (ary tokony) hanitsy ny dite cayenne mba hanandrana. Mameno ny antsasaky ny habetsaka etsy ambany, andramo ary ampio ny fitsaharana kely isaky ny mandeha, manandrana aorian'ny fisakafoanana tsirairay alohan'ny hanampiana bebe kokoa.

  • 3 tbsp. kimera
  • 2 tbsp. dipoavatra
  • 1 tbsp. dipoavatra Cayenne
  • 1 tbsp. Paprika
  • 1 tbsp. tany oregano

  Manodidina ny 1/2 kaopy.

• 02 of 07

  Hamaky ny tohiny ...

  Ampiasao telo lanjan-tsakafo amin'io tako io isaky ny antsasa-kilao. Tsy azo atao ny dite cayenne, satria efa nampidirinao tao amin'ny vovotany chili (ambony) ianao.

  • 3 tbsp. chili powder
  • 2 tbsp. kimera
  • 2 tbsp. Paprika
  • 1 tbsp. plus 1 tsp. dipoavatra
  • 1 tbsp. plus 1 tsp. dipoavatra
  • 1/2 tsp. oregano
  • 1/4 tsp. cayenne pepper (fakantsary)

  Manodidina ny 2/3 kaopy.

• 03 of 07

  Pumpkin Spice Sezon

  Tsia, tsy ny fanaovana tsiron-tsakafo fotsiny , fa eny, azonao ampiasaina izany ho an'izany-fantatrao fa handeha ianao.

  Ny hafa dia azo ampiasaina amin'ny fampiasana izany ho an'ny legioma voatono, manodina azy amin'ny muffins na ny pancake batter , na, mazava ho azy, amin'ny fanaovana puce cookkin.

  • 1/4 kaopy borosy
  • 2 2/3 tbsp. tany
  • 2 tsp. tany
  • 2 tsp. tany
  • 2 tsp. tany
  • 2 tsp. kibon'ny tany

  Manodidina ny 1/2 kaopy.

• 04 of 07

  Curry Powder Mix

  Misy fomba amam-panao an'arivony azonao anaovana vovobon-tsakafo, amin'ny fampiasana fitaovana an'arivony. Fa ity iray ity dia tsara tarehy sy tsara fanahy. Afaka manampy foana ny hafanana foana ianao. Ny fambolena izay manome vovo-boromailala ny lokony mavokely mavo dia karmerika .

  • 2 tbsp. tamotamo
  • 1 tbsp. plus 1 tsp. tany
  • 1 tbsp. kimera
  • 2 tsp. kanelina
  • 2 tsp. tany
  • 1 1/2 tsp. pofona sarda
  • 1 tsp. kadamôma
  • 1 tsp. tany
  • 1/2 tsp. tany mainty fotsy
  • 1/4 tsp. dipoavatra Cayenne

  Manodidina ny 1/2 kaopy.

• 05 of 07

  Fangatahana rongony ho an'ny BBQ

  Ireto misy tontolon'ny totozy maina izay miasa tsara toy ny vy, kisoa na akoho.

  • 1 sotro mena siramamy
  • 1 kaopy paprika
  • 2 tbsp. tany mainty fotsy
  • 2 tbsp. kosher sira
  • 2 tbsp. chili powder
  • 2 tbsp. dipoavatra
  • 2 tbsp. dipoavatra

  Manamboatra 2 1/2 cups.

• 06 of 07

  Poultry Seasoning Mix

  Io fanangonam-bozaka araraka io dia afaka mandeha eo amin'ny akoho iray manontolo alohan'ny hanorohana azy, na amin'ny akoho izay hohanina. Ampiasao izany tahaka ny nampiasanao maina ho maina.

  • 2 tbsp. rosemary maina
  • 2 tbsp. sage ground
  • 2 tbsp. tsinay maina
  • 2 tbsp. dry marjoram
  • 2 tbsp. seleria sira
  • 1 1/2 tsp. tany mainty fotsy

  Manodidina ny 2/3 kaopy.

• 07 of 07

  Homemade Salt

  Fanondrahana iray hafa rehetra izay handehanan'ireto sakafo ireto: hamburgers , trousse , akoho amam-borona , savony sy bry.

  • 1/2 sotro kosera sira
  • 1/4 cup black pepper
  • 2 tbsp. Paprika
  • 1 tbsp. dipoavatra
  • 1 tbsp. dipoavatra

  Manodidina ny kaopy 1.