Efa nanandrana dite bubble ve ianao? Na tsikaritra fotsiny ianao na efa nanandrana dite balsama na roa, dia ho hitanao fa ny fisotroan-dronono any Taiwaney dia misy safidy maro. Misy an'arivony ireo fahafaha-misakafo amin'ny dite bubble: misy karazan-dite bubble fantatra amin'ny eran'izao tontolo izao ary misy arivoarivo maro azo.
Na manamboatra dite ao an-trano ianao na mandidy azy ao amin'ny fivarotam-panafody dite, dia mety ho betsaka ny safidinao.
Andeha hodinihintsika io zava-pisotro mamy io, ary jereo hoe aiza no azonao entina ny dite bubble.
Inona no atao hoe Bubble Tea?
Ny dite jiro dia fomba fisotroana dite izay noforonina tany Taiwan tamin'ny taona 1980. Na dia adihevitra momba ny adihevitra aza, ny ankamaroany dia nihevitra fa i Liu Han-Chieh an-tsena ao amin'ny fivarotana Chun Shui Tang ao Taichung, Taiwan, no tonga voalohany tamin'ny fisotroana. Na dia zava-pisotro vaovao iray aza, dia miely manerana izao tontolo izao ny lazany.
Ny dite jiro dia zava-pisotro mahaliana iray izay matetika no misy dite mainty na alimo, ronono na tsaram-bary, fanasan-damba, ary tononkira malemy hita ao amin'ny sakafo nentin-drazana Taiwan (QQ) . Matetika ny QQ dia mamaritra ny endriky ny perylo tapioka .
- Ny anarana hoe 'dite bubble' dia avy amin'ny bubbles novolavolaina rehefa nihozongozona ny dite ronono , fa tsy ny perla ao anatin'ny zava-pisotro.
- Ny angano dia fantatra amin'ny anarana maro, anisan'izany ny 'pearl tea,' 'tea boba,' ary 'tapioca tea.'
Ny karazan-tsakafo maro
Ny dite jiro dia toy ny milom-bihy ka mety haka ny tsirony tianao. Ny fiovaovana dia toa tsy misy fiafaràna satria ny zava-pisotro dia azo atao (na tsia).
Ohatra, rehefa nanomboka nivarotra dite bubble ny jona McCafé tany Alemana sy Aotrisy tamin'ny volana jolay 2012, dia nanolotra dite marevaka 250 taonina.
Betsimitsitekin'ny dabam-bozaka maro manerana izao tontolo izao dia manome fiovana hafa noho izany.
Ny fandefasana ny tontolo manerantany amin'ny dite bubble dia mety hampikorontan-tsaina noho ny antony rehetra izay mampiavaka ny karazan-dite bubble. Ao anatin'ny fanandramana hampidirana anao amin'ity zava-pisotro ity, nanasongadina ny sasany amin'ireo teôlida malaza sy ireo safidy maro samihafa anananareo ianareo rehefa mandidy na manamboatra dite.
Tsarovy fa mbola mihoatra ny bubble teas dia mety ho noforonina amin'ny fifangaroan-tsakafo sy mifangaro. Ohatra, ny dite mena iray dia tsy mitovy amin'ny dite mena miaraka amin'i Calpis sy ny tapioca noodles. Tsy mitovy amin'ny dite mena tarotina miaraka amin'i Calpis izany ary tsy mitovy amin'ny dite mena mainty misy taro tapioca miaraka amin'i Calpis.
Miala tsiny, kanefa? Aza manahy fa hofoanantsika avokoa izany rehetra izany.
Ireo karazam-bozaka bitika
Mba hanombohana, andeha hojerentsika ny ao anatin'ireo voankazo malaza indrindra amin'ny bubble.
- Pearl Milk Tea (na zhēnzhū nǎichá ) - Dihy milky miaraka amin'ny perylo tapioka , izany no fantatra matetika any amin'ny Tandrefana ho 'dite bubble.' Amin'ny voalohany, io dikan-teny io dia mampiasa paiso perioka 1/12-inch, fa amin'izao fotoana izao ny fivarotam-panaovan-tsakafo bubble no miantso ny perila "1/4-inch".
- Milanja Tea Milk (na bōbà nǎichá ) - Fiovàna eo amin'ny tea tapioca pearl miaraka amin'ny baolina tapioca lehibe (eo amin'ny 1/4-inch fa tsy ny 1/12-inch). ' Boba ' dia manjary "tavy lehibe" any Taiwan sy ny ampahany ao Shina.
- Black Pearl Milk Tea (na hēi zhēnzhū nǎichá ) - Anarana hafa amin'ny dite mavo bubble izay mampiasa perla mainty fa tsy mifanipaka amin'ny perla-loko na fotsy.
Ankoatra izany, ireo tehezana balsama telo dia heverina ho "classic" version, na dia tsy dia malaza loatra aza izy ireo.
- Foam Red Tea (na pàomò hóngchá ) - Dite mihetsiketsika miaraka amin'ny bubbles matevina.
- Foam Milk Tea (na pàomò nǎichá ) - Milky version ny fisotro etsy ambony.
- Tea Pearl (na chá zhēnzhū ) - Vary malaza sy tsy misy ronono maimaim-poana amin'ny teôlôjina pira-pelamamy na ronono dite.
Karazan-tsakafo amin'ny Tea Bubble
Manamboatra ny ranom-bary ataonao? Ny zavatra voalohany hodinihina ho an'ny olona maro dia ny karazana dite hampidirana. Ny ankamaroan'ny bubble teas dia vita amin'ny dite mainty, dite maitso, na dite oolong.
- Ny Black Tea (na dite mena , araka ny fantatra any Shina, Hong Kong, ary Taïwan) - Farany, dite mainty, indrindra an'i Earl Grey , no safidy malaza indrindra amin'ny dite bubble.
- Green Tea - Indrindra ny jasmine dite maitso sy dite maitso toy ny matcha .
- Ny Tea Oolong - Ny dite ampongabendanina dia safidy malaza, na dia maitso iray aza ny volo oilong hafa ho an'ny mpiboboka divay.
- Ny Tea White - Na dia antsoina hoe 'dite fotsy' (na dia tsy tena "tena" dite fotsy tokoa aza) dia safidy malaza any amin'ny firenena Tandrefana sasany, dia zara raha ampiasaina amin'ny dite marefo any Taiwan.
Rehefa mihalehibe ny dite, dia toa tsy mampiditra dite akory ny dite bubble. Ny fiovana hafa dia ahitana ny "Snow Ice" (karazana vovo-drongona vita amin'ny kafe, mipoapoaka) sy ireo zava-pisotro mamy ary ireo zava-pisotro misy voankazo izay vita tsy misy dite. Nividy fivarotam-panafodin'ny dôlara izy ireo fa mbola misy hafa amin'ny endriny toa tsy misy fiafaran'ity lohahevitra malaza momba ny zava-pisotro mamy miaraka amin'ny zava-mahadomelina ao anatiny ity.
Karazan-tsakafo amin'ny lobolobo
Ny ronono sy ny ronono dia asiana fanafody mba hanomezana tavy sy tsiran-drivotra. Samy hafa ny tsiron-tsiran-tsakafo sy ny karazan-tsakafo sy ny endriky ny sakafo azo ampiasaina.
- Mpiasa tsy matavy (amin'ny faramparany, ny "ronono" malaza indrindra)
- Rice fresh
- Roninina voasesika
- Ronono coconut
- Gilasy
- Ny ronono siro (vita vita na efa vita)
- Lactaid na ronono tsy misy ronono hafa
- Calpis sy ny zava-pisotro misy alikaola toy izany
Ny sasany amin'ireo voankazo voaangom-bokatra mofomamy dia tsy misy ronono afa-tsy ny ronono satria ny sidaidin'ny siramamy voamaina dia afaka manamaivana ny ronono. Gazety tsy misy ronono azo omena ho " chá zhēnzhū " (ny 'Tea Pearl' voalaza etsy ambony) any Taiwan sy i Shina.
Andraikitry ny Bubble Tea
Manana diteo ianao, manana ronono ianao ary ho tonga amin'ny QQ ao anatin'ny iray minitra. Voalohany, fotoana hisafidianana ny tsiron'ilay dity bubble . Na dia samy hafa ny ingredients aza ny fotony noho ny dite bubble, ny tena siramamy dia avy amin'ity zava-maniry ity.
Manana karazany maro ny tsiranoka dite jaridaina, avy amin'ny hatsembohana sy ny voankazo ary ny voanio, na ny tsaramaso. Matetika, ny tsiranoka dia ampiana amin'ny siropam-po na vovoka, na dia ampiasaina manontolo koa ny zavatra ilaina.
Karazana Bubbles sy ny fanampiana hafa an'ny QQ ao amin'ny Tea Bubble
Ny endriky ny tsindrin-tsakafo ao anaty dite bubble dia ohatra lehibe iray amin'ny iray amin'ireo karazana sakafo tena tiany ao Taiwan: QQ.
Na dia maniry aza ny olona any Taiwan dia tsy misy ifandraisany amin'ny tsiro izany. Raha ny tokony ho izy, dia mikasika ny rafitra maotina.
Betsaka ny fitaovana (na "toppings" arak'izay antsoin'izy ireo matetika, na dia efa saika any ambany aza izy ireo) dia ampiana amin'ny teakan'ny QQ. Indraindray, dia manampy mamy na tsiro hafa izy ireo.
Ny lisitry ny jellies dia mety amin'ny baolina na perla. Mety ho tapaka ihany koa izy ireny, "poti-kazo", na endrika hafa toy ny kobao na kintana. Anisan'ny malaza indrindra amin'ny QQ ho an'ny dity bubble ny periaka tapioca, boba, 'eggs frogs' ary taro baolina.
- Tapiry Tapioca - Natao 1/12-in-1 metatra ny halavany ary ny mainty na fotsy na ny fotsy, na dia misy aza ny felam-boninkazo simenitra.
- Boba - Bebe kokoa tapioca baolina manodidina ny 1/4-inch metatra.
- "Zavamaniry sahona" (na shān fen yuán ) - Natao avy amin'ny karazam-bozaka masaka iray, izay, rehefa napetraka ao anaty rano, dia manjavozavo toy ny andohalambon'ny atody sahona. Ity fitaovana ity dia nampiasaina tamin'ny fisotroana tany Taiwan hatramin'ny ela talohan'ny nahaterahan'ny gaza baomba. Niara-nioty miaraka amin'ireo zavamaniry hafa izy io mba hahatonga ireo karazan-tsakafo mahazatra any Taiwan.
- Taro "Balls" ( yù tou yuán ) - Voakolokolo ary matetika miloko volomparasy, ireo baolina mamy ireo dia vita avy amin'ny zavamaniry taro (karazana sotrokely amoron-dranomasina atsimo atsinanana). Taro dia matetika hita any amin'ny cuisine any Taiwan.
Ny dite biriky QQ dia tsy miato amin'ireo safidy ireo, manana safidy maro hafa ianao amin'ny fampidirana kely amin'ny 'mena' amin'ny fisotroana.
- Tapioca "Noodles" - Vita avy amin'ny tavy cassava (toy ny peria tapioca mahazatra) saingy mamolavola azy toy ny tapa-kazo maina. Tena "malemy saina" tokoa izy ireo ao anaty molekely lehibe izay matetika no misy glasy na kapa misy dite biribiby
- Zavona Green Tapioca - Misy dite maitso kely azo ampiasaina amin'ny periaka tapioca, ka mahatonga ireo tsiro ireo ho toy ny perla perla.
- Cooked Sweet Potato ( fan shǔ ) "Balls" ( yuán ) - Tena mamolavola azy ireo toy ny tranokely mihetsiketsika izay tapaka amin'ny tendrony kely sy solaitra. Ireo mavo dia mavo.
- Yù yuán - Kitapo mareva-doko, tsaramaso mamy, na "bala" hafa.
- Fen yuán - Kitapo feno 'baolina' izay mifangaro taro, poti-tsakafo, ary fitaovana hafa izay manakaiky ny endrika sy ny haben'ny tsiranoka Chicklet.
- Longan - Voankazo voankobon'ny dragona izay vita maina ary namboarina.
- Lychee Fruit - Ny nofon'ireo voankazo bitika dia lavorary tahaka ny QQ tsy mila fanomanana ilaina.
- Sago Pearls na Boba - Tahaka ny fisehoan-javatra amin'ny tapioca fa avy amin'ny tsiraniry hafa. Ireo dia ampiasaina ao amin'ny fisotroan'i Phillippine ihany koa .
Avy eo, misy ireo karazan-jelly 'marina' maro izay azo ampiana amin'ny dite bubble. Matetika izy ireo dia manampy amin'ny endriky ny baolina, na dia afaka mitondra endrika hafa koa aza izy ireo.
- Coconut Jelly - Jelly tsara tarehy.
- Herbal Grass Jelly - Manana tsiron-javatra bebe kokoa noho ny ankamaroan'ireo QQ ireo.
- Konjak Jelly - Matetika no ampiasaina ho karazana jegne vegan manerana izao tontolo izao.
- Aloe Vera Jelly - Amin'ny ankapobeny dia misy kibay kely.
- Nata de Coco Jelly - Matetika no tapaka amin'ny solaitra ary ampiasaina ho salama kokoa (na somary mafy kokoa) alternative amin'ny peryka perla
Bebe
Raha tsy mieritreritra ianao fa ireo safidy ampy ho an'ny dite bubble, dia betsaka kokoa. Mbola mila manalasala ny tontolon'ny tany isika, ary mbola malaza kokoa ny fisotroana eto.
- Dite jiro miaraka amina voankazo vaovao - Indrindra ny foto-tsakafo, manga, na lychee.
- Kitapo biriky miaraka amin'ny voankazo na jelly
- Ny Tea Milk Hong Kong - Matetika no milomano.
- Yuanyang - Ny fisotroana ny Hong Kong Milk Tea sy kafe izay matetika mahamay.
- "Milk smoothies" - dite bala minus dite.
- Ny dite biriky miaraka azuk i - Azuki dia tsaramaso mena sinoa ary ny lasopy mena kosa dia azo ampiasaina amin'ny dite bubble.
- Ny dity biriky miaraka amin'ny fanindronana "topping" - amin'ny ankapobeny ny pudding na ny fako. Sarobidy be ny sôkôla, manga, ary taro taro.
- "Snow Bubble" - Tranobe, dite manga mifangaro tsy misy dite. Amin'ny ankapobeny dia vita amin'ny ranomandry misy ranom-boankazo, tsy mamokatra ronono, tsiro ary boba.
Ankoatra izany, hahita dite bubble ianao ao amin'ireo endrika ireo, na dia tsy malaza toy ireo ao amin'ny lisitra teo aloha aza izy ireo.
- Balsama tea
- Balsama milanja kesika
- Kaopy kafe na "Ice Ice" - Natao tamin'ny ranomandry nopetahana, kafe voatra, ary nampiana tsiro.
- Kitapo mena miaraka amin'ny lasopy mung - Raha mivadika mivantana avy amin'ny teny sinoa dia midika hoe "sotrokely maina" izany. Ireo no karazan-tsaramaso ampiasaina hanamboarana tsaramaso tsaramaso.
- Decaf bubble tea
- Ny dity biriky miaraka amin'ny siramamy hafa , toy ny tantely, ny nectar agave, na stevia