Fanontaniana: Poodle dimy-Spice - Inona no fitsinjarana manome izay mamafy?
Valiny: Very ny tantaran'ireo poti-tsigara dimy. Heverina fa nanandrana namorona "vovoka mahagaga" izay ahitana ny soka-tsakafo dimy ny Sinoa fahiny: mamy, mangidy, mangidy, salohy ary tsiro fahadimy izay fantatra amin'ny anarana hoe mafana, mamy na mamy. Fa iza amin'ireo zavamanitra mampiavaka ny vovobon-tsakafo dimy izay mamim-pitia?
Inona no ao anaty poofolo dimy?
Ny fomba fanoratra mahazatra ho an'ny vovobonin'ny pice dia miantso ny szechuan peppercorns , akanjom-boninkazo, fennel, cannamon ary anise kintana. Andao hojerentsika hoe inona ny tsirony (na ny tsirony) dia samy mitondra anjara biriky:
1. Zavamaniry :
Mena ny sinema, fa tsy toy ny siramamy, misy loko marefo. Ny sasany amin'ireo fomba fitsaboana fikarakarana fialamboly dia miantso ny kanelina sinoa na cassia, mpifanolo-bodirindrina amin'ny sinema tena izy, saingy amin'ny tsirony mihetsiketsika kokoa.
2. Szechuan peppercorns:
Tsy misy dipoavatra mihitsy, fa ny volon'ondry miloko mena somary mena avy amin'ny lavaka mangiran-davenona, Szechuan peppercorn dia manana tsirony tena miavaka. Ny fahatsapana voalohany avy amin'ireo zava-mahasitrana mahasalama dia fihinanan-tsakafo (marefo) izay mamaky haingana ny lela. Tsy ho ela ianao dia haka ny sainan'ny anise sy ny ginger, mihamitombo tsikelikely (sira), salohy ary mafana.
3. Fialofana :
Ny akanjon'ny tany dia manana tsiratsiraka mamy sy mamy.
4. Star Anise :
Ny anise kintana dia manana tsiro mitovy amin'ny licorice, miaraka amin'ny fihenan-tsaka bebe kokoa.
5. Fennel :
Ny fennel dia mitovy amin'ny anise, fa mamy sy kely kokoa, nefa tsy misy fankasitrahana.
Rahoviana ny Mampiasa Powdle Five-Spice
Ny poti-tsimponina dimy dia manampy fingotra haingam-pivelomana ho an'ny maina na trondro na siramamy ho an'ny hena, trondro na sakafom-biby. Tena mahasalama ny henan-kisoa - lovia nentim-paharazana antsoina hoe "Five Pork croquettes" dia misy kobam-kisoa izay marihina amin'ny vovobonin'ny poti-tsigara dimy sy ny fanatanjahan-tena hafa ary atahorana.
Ny dikanteny tandrefana amin'ny lovia dia manolo-batana hodi-kisoa na koban-kisoa ary miantso fofona manitra fa tsy mandevona. Indraindray ianao dia mahita vovobonin-tsolika dimy entina amina sosis. Ary vovobon-tsakafo dimy no mandeha tsara amin'ny tofu - io no iray amin'ireo fitaovana miafina ao anaty voankazo vita amin'ny tsaramaso .
Resin-tsakafo dimy
Ahoana no fomba fanaovana pendriky dimy
Spicy Spareribs
Tailandey amin'ny tranokely Shinoa
Easy Spiced Spareribs
Bibidia dimy
Karazam-boninahitra
Honey Chicken - Oven roasted
Pikantsary vita amin'ny pensée
Salady voankazo Sinoa
Vovon-tsakafo Vietnamiana dimy-spice Cornish - Avy amin'ny Guide an'ny Barbecues sy Grilling