Lisitry ny sakafo mahazatra indrindra grika
Misy karazan-tsakafo maro ampiasaina amin'ny sakafo grika, izay manome ny tsirony sy ny toetrany manokana. Ity ny lisitry ny tena mahazatra, miaraka amin'ny famonoana mba hahafahanao mahandro toy ny Grika - ary miteny tahaka ny Grika iray raha manao izany ianao. Tsindrio ny anarana hianarana bebe kokoa.
Sakafo ao amin'ny sakafo grika
Allspice
- Anarana grika: Bahari
- Nanonona anarana: bah-HAH-ree
- Anarana iombonana amin'ny teny grika: μπαχάρι
Ity tsiro ity dia avy amin'ny voankazo voasesika avy any amin'ny tany maina.
Matetika izy io no ampiasaina amin'ny fitotoana any Gresy.
anis ilay zazakely
- Anarana grika: Glykaniso
- Nofaranana : ghlee-KAH-nee-so
- Anarana iombonana amin'ny teny grika: γλυκάνισο
Anise dia azo ampiasaina ho voa na ho lany. Ny herisetra ao amin'ny fianakaviana parsley dia manana karazana fampiasana isan-karazany, avy amin'ny fanatavezana ny henan'akoho sy ny fikarakarana trondro. Azo jerena ao amin'ny zava-pisotro mahamamo koa izany.
Cardamom
- Anarana grika: Karthamo
- Nomena anarana: KAR-thah-mo
- Anarana iombonana amin'ny teny grika: κάρδαμο
Ny kardinaly Cardamom dia mety miseho lehibe raha oharina amin'ireo zava-manitra hafa. Matetika izy ireo no manintona ireo karazan-tsakafo grika sy henintsoa.
kanelina
- Anarana grika: Kanela
- Nomena anarana: kah-NEH-lah
- Anarana iombonana amin'ny teny grika: κανέλα
Iza no tsy mandoka kanelina ary mieritreritra ny fialantsasatra? Cinnamon koa dia singa manan-danja amin'ny kapama , menaka avy amin'ny voankazo grika vita amin'ny siramamy.
jirofo
- Anarana Grika: Garifalo
- Voazaha hoe : ghah-REE-fah-lo
- Anarana iombonana amin'ny teny grika: γαρίφαλο
Ny gnika dia matetika ampiasaina amin'ny mofo, saka, ary zava-mamy ao Gresy - anisan'izany ny kourambiedes , cookies mahazatra Krismasy.
drafy
- Anarana Grika: Kolianthro
- Nomena anarana: koh-LEE-ahn-throh
- Anarana amin'ny teny grika: κολίανδρο
Toy ny anise, ny kôliana dia mpikambana ao amin'ny fianakaviana parsley. Ny natiora tany Mediterane sy Moyen-Orient, ampiasaina ho toy ny fanafody na amin'ny sakafo mahazatra grika nentim-paharazana. Manana tsiroaroa mahery vaika izy io, fa ny ankamaroan'izany dia mihintsana mandritra ny dabam-pisiana, mamela tsiro misimisy kokoa.
komina
- Anarana grika: Kymino
- Nomena anarana: KEE-mee-no
- Anarana amin'ny teny grika: κύμινο
Misy karazana grika grika misongadina, toy ny soutzoukakia - mofo vita amin'ny mofomamy grika. Azo ampiasaina ho voa izy io na mety ahafahana manatsatso ny sakafonan'ny sakafo.
Curry
- Anarana grika: Kari
- Nanonona anarana: KAH-ree
- Anarana iombonana amin'ny teny grika: κάρι
Curry dia mampahatsiahy ny sakafo Indiana sy ny Asiana, saingy ampiasaina amin'ny sakafo grika koa izany. Ny tena marina dia fifangaroana zava-manitra hafa, anisan'izany ny cumin, ny koriany, ny kardamôma ary ny ginger.
Ginger
- Anarana grika: Piperoriza
- Nanonona anarana: pee-peh-ROH-ree-zah
- Anarana iombonana amin'ny teny grika: πιπερόριζα
Mampidi-doza ity savoka ity ary ampiasaina amin'ny siramamy, dite sy divay, fa izy io koa no fototry ny sotro grika sasany.
Hot Chili Pepper
- Anarana Grika: Boukovo
- Nomena anarana hoe: BOO-koh-voh
- Anarana amin'ny teny grika: μπούκοβο
Ireo piliôla Chili dia matetika ampiasaina amin'ny dipoavatra grika sy fimailo.
Hot Peppers
- Anarana grika: Kafteres Piperies
- Nomena anarana: kaf-ter-ES pee-peh-ree-ES
- Anarana amin'ny teny grika: καυτερές πιπεριές
Ny chili tsotsotra dia ao amin'ny kilasy iray avy aminy ary matetika dia mafana be izy ireo. Ireo "mafana" mofomamy mahazatra dia malemy kokoa, saingy tsy tokony hampifangaro azy ireo amin'ny savony mamy - ny karazana mena, maitso ary mavo matetika ampiasaina amin'ny salady.
Mahlab
- Anarana Grika: Mahlepi
- Nomena anarana hoe: mahk-LEH-pee
- Anarana iombonana amin'ny teny grika: μαχλέπι
Io zavamaniry io dia natao avy amin'ny voa avy amin'ny karazana karoty masira iray, ary misy tsiron-tsakafo iray tsy manam-paharoa. Nampiasaina tao tsoureki , mofo mahazatra nentim-paharazana nampifandray tamin'ny Paska grika.
Mastic
- Anarana grika: Mastiha
- Nomena anarana hoe mahs-TEEKH-hah
- Anarana iombonana amin'ny teny grika: μαστίχα
Matetika ny Grika no mampiasa maitso amin'ny famokarana liquors, ary mahalana no hita any ivelan'ny firenena. Ny nosy Chios Grika dia milaza fa mamokatra ny sasany amin'ny mastic. Izy io dia avy amin'ny hazo lentiscus pistacia ary ampiasaina amin'ny mofo grika Easter, ary koa amin'ny pudding sy ny gilasy.
Mofomamy
- Anarana grika: Moustartha Skoni
- Nomena anarana: moo-STAR-thah SKOH-nee
- Anarana iombonana amin'ny teny grika: μουστάρδα σκόνη
Ny Grika dia manamboatra vovon-tsinapy amin'ny alalan'ny fampifangaroana sy ny fametahana masomboly fotsy sy fotsy mainty. Avy eo dia azo asiana kobam-bary, sira, ary siramamy mba hahazoana ny tsirony.
nutmeg
- Anarana grika: Moschokarido
- Nanonona anarana: mos-ho-KAH-ree-thoh
- Anarana iombonana amin'ny teny grika: μοσχοκάρυδο
Moussaka mitovy amin'ny moka, ary moussaka dia iray amin'ireo sakafo malaza indrindra any Gresy. Nutmeg koa dia fanampim-panazavana amin'ny pastitsio .
Sakay
- Anarana grika: Piperi
- Voaheloka: pee-PEH-ree
- Anarana iombonana amin'ny teny grika: πιπέρι
Ny Pepper dia tsiro mahazatra maneran-tany, ary tsy misy fahasamihafana amin'ny fampiasana grika ny fampiasana azy.
safrona
- Anarana Grika: Zafora na Safrani
- Nanonona anarana: zah-for-AH na sah-FRAH-nee
- Anarana amin'ny teny grika: ζαφορά, σαφράνι
Saphron dia zava-pisotro misy alikaola ao Gresy. Fantatry ny Grika ny hasarobidin'ny valan-javaboary arakaraky ny taonjato faha-18. Mbola mipoitra tsikelikely ny zavamaniry ankehitriny, ary matetika no ampiasaina amin'ny fomba fitsaboana sy sakafo ny vary.
Sumac
- Anarana grika: Sumaki
- Nanonona anarana: soo-MAH-kee
- Anarana amin'ny teny grika: σουμάκι
Eny, manosika anao hanihany izany raha manana fifandraisana akaiky aminy ianao any anaty ala. Mampiasaina betsaka amin'ny sakafo amin'ny teny grika izy io, indrindra fa amin'ny marinadia sy ny fitafy. Manana zavatra tahaka ny vinaingitra izy - tart ary bitro kely.
Vanilla
- Anarana grika: Vanilia
- Nanonona anarana: vah-NEEL-yah
- Anarana amin'ny teny grika: βανίλια
Vanilla dia iray hafa eran-tany. Ny Grika dia mampiasa izany amin'ny ankapobeny sy malaza indrindra amin'ny yogourt.