Ny Croque-Monsieur dia sandwich francais francais francais, izay mibahan-toerana ao amin'ny café Paris, bar, ary bistros, tsy lazaina intsony fa misy tsy hita isa ny mpanatrika.
Manompo miaraka amin'ny sisin'ny fery Frantsay sy ny zana-ketsa sira salady, Croque-Monsieur dia ny zavatra rehetra mahavariana amin'ny fihinanana an'i Paris - na dia ny sangodim-borona aza dia somary ambony sy hafa-tontolo.
Mampifangaro siramamy vita amin'ny béchamel miaraka amina ala Gruyère , ny Croque-Monsieur dia ny lavenona lavalava vita amin'ny varimbazaha .
Ataovy ao an-tsaina fa ny ankamaroan'ny toerana izay manompo Croque-Monsieurs dia manana ny zavatra efa nataonao mialoha, ary izy ireo dia hanafana iray ho anao rehefa mandidy azy. Nefa mbola matsiro izy ireo. Azonao an-tsaina ve ny manao ny anao manokana sy mihinana azy io?
Mazava ho azy, azonao atao - izany no mahatonga anao eto. Ny soso-kevitra manaraka dia hanao sandwich iray, saingy azonao atao ny mampiaraka azy roa. Azonao atao ny manolo an'i Jarlsberg na Monterey Jack ho an'ny Gruyère.
Ary raha toa ka manontany tena ianao, croque-monsieur dia midika ara-bakiteny hoe "Mr. Crunch." Ny anarana tsara indrindra amin'ny sandwich hatrizay.
Ity misy soso-kevitra ho an'ny saosy béchamel , izay fotsy fotsy fotsy ary mora atao.
Inona no ilainao?
- Mofo roa mena
- 1 Tbsp no manazava ny dibera (na dibera)
- 2 tsp
- Dijon voanio
- ½ kaopy maina faka Gruyère (na miaraka amin'i Gruyère sy
- Emmental . Jereo ny fanovàna etsy ambany.)
- ½ kafe béchamel sauce
- 1 - 2 voankazo mamy
Ahoana no fanaovana azy?
- Mialoha ny hafanana ny menakao.
- Azafady: Mialà sombintsombin'ny mofo ary manamboara sombin-tsakafo araka izay tratra.
- Atsofohy amin'ny ronono ny mofo boribory roa, avy eo dia manipy azy ireo ary manaparitaka azy ireo amin'ny dihina Dijon .
- Ao anaty vilia iray, mampifanaraka ny saka sy ny antsasaky ny saosy béchamel, ary mifangaro mandrapahafatesana ny fofomamy.
- Zarao amin'ny antsasaky ny fofona fofona izao. Tavoahangy ny antsasak'ilay menaka manitra amin'ny mofo kely iray (eo amin'ny sorokao, fa tsy ny dibera), ary manaparitaka azy io. Apetraho eo ambonin'ilay tapa-damba ilay voaniho voatsinjara, ary tsindrio roa ny antsasak'ilay sandwich.
- Mipetraha tsiranoka vongan-tsakafo ho eny amin'ny rantsan-kazo tsy mitongilana. Atsaharo ny hafanana mandritra ny hafanana midadasika mandra-piverin'ny solika sy ny hafanana fa tsy mifoka sigara.
- Apetraho ao anaty fonosana ny sandwich ary andokafao mandritra ny 2 minitra, na mandra-panazava ny mason-koditra manga ny volony.
- Ampiasao ny latabatra tsy mitongilana mba handalovana ny Croque-monsieur. Esory kely ny hafanana ary esory ny roapolo. Mofomamy iray na roa minitra, na mandra-pahavokisan'ny mofo manga ihany koa ny mofo boribory faharoa, ary mivalo tanteraka ny cheese ao anatin'ny Croque-monsieur.
- Avereno amin'ny solaitrahana ny sandwich. Ambony miaraka amin'ny vinaingitra sisa tavela, avy eo manenona ny antsasany amin'ny béchamel eo ambony.
- Arotsahy ny sandwich, béchamel-up, mandritra ny iray minitra na roa, mandra-pahavitan'ny tendron-tsakafo. Manompoa avy hatrany.
fiovana:
- Muenster, Gouda, Fontina, ary Comté dia tsara ampiasaina na miaraka amin'ny Gruyère.
- Manamboara tratrako ny akoho voatsabo ho ham.
- Raha tokony ho mofo fotsy, dia ampiasao ny rano . Mialà sasatra.
- Vita ny sandwich miaraka amin'ny atody mafana mba hanao Croque Madame , izay azo antsoina satria ny atody dia mitovy amin'ny satroka vehivavy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 639 |
| Total Fat | 37 g |
| Fatin'ny sira | 21 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 122 mg |
| Sodium | 2,408 mg |
| gliosida | 48 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 29 g |