Sarim-pihetseham-pako lehibe

Kugels nanazava ny mpahay tantara momba ny sakafo Rabi Gil Marks tao amin'ny rakipahalalana momba ny sakafo jody , dia nanomboka tamin'ny 800 taona lasa izay tany Alemaina. Amin'ny voalohany, fomba tsotra mampiavaka ny mofomamy vita amin'ny mofomamy ao Shabbat, ny kugela dia niova nandritra ny taonjato maro tamin'ny fomba fanao, fomba fikarakarana (amin'ny ankapobeny dia misakafo ao anaty lovia, fa tsy miposaka amin'ny lozam-bary mandritra ny alina), ary karazan-tsakafo samihafa. Avy amin'ny lokaly (lokomena) voatokana ho an'ny potato kugel, ho amin'ny version feno voankazo, legioma (na ny roa!), Dia hahita safidy maro isan-karazany eto ho an'ny zavatra rehetra avy any Shabbat na fialan-tsasatra ho an'ny brunches na potlucks.