Ny ankamaroan'ny olona fantatra amin'ny anarana hoe mofomamy na sokatra enti-matavy dia sosa marina no mafana. Ireo vahaolana malefaka amin'ny tsirony dia mitazatazana ny mofomamy sy mamon-tsakafony ary manosotra azy amin'ny tsirony rehefa mihinana ianao. Noho izany, mipetraha amin'ny bosotra tsara tarehy ary mifangaro amin'ireo, ireo fomba amam-panao tsara indrindra ao amin'ny tranokalako.
Tadidio fa ampiana ny sombin-tsakafo rehefa mifoka sigara ny sakafom-biby, na amin'ny giro na amin'ny mpifoka. Apetaho amin'ny loko maranitra maromaro mba hitazonana ny fahamendrehana sy hanorenana saran-doko. Ny labiera tsara dia miara-miasa amin'ny mofomamy mba hanamboarana tavy manify amin'ny sakafo.
01 of 10
Rib BasteIty dia potika tsara ho an'ny karazana kibay rehetra, fa koa ny menaka sy ny kisoa. Mahazo hery mamy ny vinaingitra ianao ary karazan-tsakafo maro avy amin'ireo zavamaniry sy zava-manitra.
02 of 10
Manararaotra Beer Beer MopJohn Foxx / Stockbyte / Getty Images Ity tsiro fofomamy mopafom-boly ity dia mitazona ny tsiranoka feno tsiron-tsakafo ary manampy ny hafanana mandritra ny fizotry ny fifohana sigara. Aza adino ny manala ny mopera amin'ny hena ary aza manahy momba ny matavy.
03 of 10
Texas Hillbilly Mop Saucemaribe / Getty Images Paul Williams dia nandefa ahy ity fomba mahafinaritra mahatalanjona ity izay miasa tsara amin'ny vatohara ary tena zavatra hafa. Ity sira ity dia tsy manana siramamy ka tsy mila miahiahy momba azy io ianao.
04 of 10
Beef Rib Basting SauceManana vinaingitra ampy tsara io taolan-tehezana io mba hitazonana ny taolam-paty sy ho maina. Manana siramamy malefaka kely ihany izy io, saingy marefo marefo izay mamokatra kiboridana tsara tarehy.
05 of 10
Best Odds Rib MopStacy Howell / Getty Images Ity tranokala ity no fanararaotanao tsara indrindra hitazonana ny fihenan-tsakafo sy ny hafanana mandritra ny fizotry ny fifohana sigara. Hanampy tsiro ny herisetra sy ny zava-manitra, saingy tadidio fa hampihetsi-po ny molotra mba tsy hanasanao ny fofona.
06 of 10
Sakafo Masina MasinaStockFood / Getty Images Ity dia saosy tsara sy tsotra, mofomamy mofomamy, ho an'ny fihenam-bidy lehibe. Raha tsy mila an'izany ianao, dia atsofohy amin'ny antsasany ny resipeo.
07 of 10
Best Odds Brisket MopLauriPatterson / Getty Images Ity no fitifiranao tsara indrindra amin'ny fako lehibe iray ho an'ny sakafom-bitsika mifoka sigara . Io fitotoana io dia hihazona ny fihinana, ny foitra, ary ny tsirony rehefa Cookings. Aza adino ny mampihatra ny mopaha isaky ny adiny roa.
08 of 10
Barbecue Beef MopBarbecue Beef Mop. Vasilis Nikolos / Getty Images Ity mofomamy mahavarimbona lehibe ity dia azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo rehetra, na mifoka sigara na mikotrika ianao, fa tena tsara tokoa eo amin'ny brisket.
09 of 10
Memphis Mopmpitsidika007 / Getty Images Raha ny taolam-paty ao Memphis dia matetika (tsy atao foana) raha tsy misy saosy dia mahazo fahaleovan-tena izy ireo, mampihetsiketsika, ary tsiro avy amin'ny mop tsara. Ny tavy Memphis, toy ny ankamaroan'ny menaka bobongolo dia vita amin'ny vinaingitra sy ny siny. Mampiasa ny Memphis Rub izahay amin'ny tsiro. Ny papango dia ampiharina mandritra ny fizotry ny fifohana sigara mba hisorohana ny fihinanana tsy hihinanana sy hamolavola drafitra tsiro izay tena ilain'ny barbarie lehibe .
10 of 10
Sakafo manontoloSarin'i Sherry Galey / Getty Images Ity saosy azo sakaina ity dia azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo rehetra izay mitaky saosy araraka. Izy io dia manana fifandanjana ara-dalàna amin'ny tsiron-tsakafo mba hiasa tanteraka amin'ny sakafom-bozaka na faka.