01 of 15
Great Scottish Food
Great Scottish Food. Stuart Stevenson sary / Getty Images Ity teny Golgara ity dia mamintina tsara ny toe-tsaina manoloana ny sakafo any Ekosy: " Mairg a ni tarcuis air biadh ," izay midika hoe "adala izay manala baraka ny sakafo." Ny dikany dia tokony hisy fitiavana sy fifaliana amin'ny sakafo Scottish, na nentim-paharazana na maoderina. Ny fambolena eo amin'ny firenena ho an'ny sakany dia mora hita ao amin'ireny 15 resadresaka mahafinaritra any Scottish.
Haggis, haram-bary, ary whisky dia vitsy monja amin'ireo sakafo sy fisotroana ny Scots izay nahary nandritra ny taona maro, ka ny fampiasana tsara indrindra ny fanomezana natolotra azy ireo avy amin'ireo tendrombohitra mafy, farihy, lakandranomasina, ary renirano, ny lohasaha lonaka sy ny lemaka karakaina.
Ny sakafo Scottish dia tsy mandeha amin'ny sehatra, fa koa ao amin'ny tantara sy ny lovan'ny firenena, izay mbola misy ampahany ao amin'ny Fanjakana Royaume, dia mbola mitazona ny maha-izy azy manokana izay ho hitanao ao amin'ireto fitaovana manaraka ireto.
02 of 15
Ny momba an'i Haggis
Haggis ho an'ny sakafo hariva amin'ny alina. Getty Images Haggis dia tsy natao fotsiny ho an'ny Burns Night (fankalazana amin'ny volana janoary ho fahatsiarovana ny fiainan'ny poety Scottish), fa tena lovia nentim-paharazana any Ekosy tia sy nihinana tany ary tany amin'ny faritra maro hafa eran'izao tontolo izao.
Ny Haggis dia natao tamin'ny fakampanampahafatesana (ny tapaka matetika, toy ny havokavoka, ny fo, sns.), Izay voatsindry sy voatotoina avy amin'ny lafarinina afon-tsakafona, fofom-bovoka ary fanatanjahan-tena ary avy eo nodiovina tamin'ny vavonin'ny ondry, nanjaitra, ary nahandro. Ny hena sy ny fomba fiasa dia mety tsy mitongilana, fa ny mifangaro ny ingredients dia mamy - tsy maintsy manandrana fotsiny. Haggis no hena ao anatin'io karazan-tsakafo malaza indrindra any Scottish recipes haggis, tatties, and neeps .
03 of 15
A Bowl of Scottish Porridge
Tongotry ny Scottish Porridge. Getty Images Fantaro ny sakafo matsiro sakafo matavy sy sakafo mahasalama Scottish skoto, lava- pitantanana efa hatry ny ela no efa namboarina tao anaty vilany ary nampitony tamin'ny tsora-kazo (hazo). Ny fampiasana ny afon-tsakafo ao anatin'ity fitaterana ity dia mahatonga ity sakafo ity ho fiandoham-pahasalamana ho an'ny andro. Ireo kômidia tsy misy fivoahana dia hanohana anao amin'ny sakafo maraina mandritra ny fiaraha-misakafo.
04 of 15
Tattie Scones
Tattie Scones. Tastyart Ltd Rob White / Getty Images Tattie Scones dia ampahany nentim-paharazana amin'ny sakafo maraina skoto iray manontolo ary indraindray antsoina koa hoe scoop; Azonao atao ihany koa ny mihaino azy ireo ho toy ny fadge na mofo potato any Irlandy. Izy ireo dia haingana sy mora atao ary fomba tena ilaina hampiasana ovy sisa tavela. Tonga lafatra amin'ny takelaka sakafo maraina-na amin'ny fotoana hafa amin'ny andro!
05 of 15
Cullen Skink
Cullen Skink Recipe. Getty Images Cullen dia tanàna kely any Northeast Scotland ary ny tranon'ny iray amin'ireo sakafo malaza indrindra any Scotland, i Cullen skink . Soso-kevenana mampihetsi-po ary fomba nentim-paharazana vita amin'ny Finnan haddock (sotrokao), ovy, ary tongolobe. Cullen skink dia fantatra ihany koa ho toy ny kodrokoditra efa nifoka sigara tany amin'ny faritra hafa any Grande-Bretagne. Azonao atao koa ny mampiasa smokies Arbroath -hadoka izay nokapaina tamin'ny hazo sarobidy tao an-tanàna akaikin'ny tanàna amoron-dranomasina Arbroath (noho izany ny anarana) - trondro matsiro mahandro nentim-paharazana.
06 of 15
Cock-a-Leekie Sup
Sotro sy kiraro - Cock-a-Leekie. iStock Photo Ny lasopy Cock-a-Leekie dia tena karazan-tsakafo ary manana karazan-javatra maro isan-karazany-ny sasany dia miverina amin'ny taonjato maro, ary mampiseho ny maha-zava-dehibe an'io sakafo io ho an'ny sakafo Scottish. Misy karazan-tsakafo misy voankazo makotrokotroka, ny hafa manana tahirin-tsakafo na Jamaikanina, ary ny sasany aza dia misy karazan-tsakafo mihosotra amin'ny sakafo vita amin'ny talenta Frantsay, Talleyrand. Na ahoana na ahoana fomba anaovanao ity fomba tsotra ity, dia azo antoka fa ho mpandresy.
07 of 15
Scottish Stovies
Toeram-piravoravoana skoto malaza. Elaine Lemm Mangataha Scots 100 ho an'ny tsindrin-tsakafo nentim - paharazana ary hahazo valiny 100 samihafa ianao-ny tsirairay dia manana ny azy manokana (ary mazava ho azy ny azy ireo dia ny tsara indrindra).
Stovie dia midika hoe "bits avy ao amin'ny fatana", izay midika fa ny sisa tavela rehetra amin'ny alatsinainy alaina. Tsy hoe tokony ho voafetra amin'ny fitsangatsanganana amin'ny sakafo alaina isaky ny alatsin-tsabatra ianao - izay fihinanan-tsakafo sy potipotika - dia azo atao ihany koa amin'ny fampiasana ronono misy katsaka na ronono na saosisy vita amin'ny voankazo.
08 of 15
Rumbledethumps
Scottish Rumbledeths. Getty Images Tsy maintsy tiavinao fotsiny ity anarana manaitra ity, izay tsy manazava ny atao hoe, fa mbola mahafinaritra foana izany. Ny lovia Rumbledeths dia ny fomba Scottish amin'ny fampiasana ny ovy sisa tavela amin'ny legioma sy legioma hafa mba hanamboarana sakafo am- bifotsy tsara tarehy toy ny sakafo (na azonao atao izany). Mora ny manao izany, ho tia azy io ianao.
09 of 15
Scottish Oatcakes
Home Made Scottish Oatcakes. Getty Images Oatcakes dia any Ekosy hoe inona ny baguette amin'ny frantsay. Ny mofo vita amin'ny mofomamy izay natao avy tamin'ny hain-trano dia nandritra ny taonjato maro no noheverina fa ny mofo nasionaly Scottish. Izy ireo dia haingana sy mora atao ary mahafinaritra snacks na miaraka amin'ny fety.
10 of 15
Scottish Shortbread
Scottish Shortbread. Getty Images Na dia nohanina tamin'ny taombaovao ny Scottish Shortbread , dia tsara loatra io recipe kely io mba hamonjena mandritra ny alina iray monja! Ny tsindrin-tsakafo rehetra vita amin'ny ronono dia manamboatra cookie melt-in-your-mouth. Ataovy azo antoka ny mihazona ny koba araka izay tratra ary mampiasa tanana sy fitaovana mangatsiaka mba hahatratrarana ny mari-pamantarana "shortie's" sy ny soratra maingoka.
11 of 15
Tipsy Laird
Tipsy Laird Trifle. Getty Images Tipsy laird dia tena mitovy amin'ny tsy fahampian-tsakafo , ny pudding izay nandrakotra latabatra britanika nandritra ny taonjato maro. Ankoatra ny ampahany nentim-paharazana ao amin'ny Burn's Night, ity tsindrin-tsakafo ity dia tsy mahasalama fa tsara tarehy ihany koa hijery. Ny mofomamy mofomamy vita amin'ny sponjy, ny henom-boasary, ny mofomamy ary ny mofomamy dia sotroina amin'ny bitro bitika (fa tsy ny britanika britanika), izay azo fongotra raha manompo ny sakafo ho an'ny ankizy.
12 of 15
Scottish Cranachan
Scottish Cranachan. Getty Ny Scottish Cranachan mahazatra dia tsindrin-tsakafo izay matetika ampiasaina amin'ny fankalazana. Ny mena maitso maitso mena midorehitra miaraka amin'ny voankazo voahasina amin'ny whisky sy tantely dia mamorona fikarakarana fety izay mamoaka tsiro. Ny hena namboarina dia manisy tsiron-tsakafo sy trondro maina.
13 of 15
Scottish Tablet
Scottish Tablet. Getty Images Ny takelaka schottes dia ho an'ireo izay manana dantam-bolo mahafinaritra-io vatomamy io dia tena mamy. Ny fitaterana eto dia miantso siramamy efatra! Fa ny zavatra tsara dia bitika bitika tokony hanome fahafaham-po ny fanirianao. Aza misalasala manampy tsiro toy ny menaka.
14 of 15
Clootie Dumpling
Scottish Clootie Dumpling. Getty Images Ny dumplings clootie dia samy hafa amin'ny zavatra fantatry ny Amerikanina toy ny dumplings-na ny akanjo tahaka ny any Azia, na ny bikan'ny fomba fikolokoloana ho an'ny atsimo atsimo. Ny tsindrin-tsakafon'i Scottish dia mamim-boa mamoa, mamono aviavy misy tsiranoka sy zava-manitra, ary koa karazana fetin'ny hoditra. Tena mahavariana tokoa ny fonosana fankalazana an'ny Scottish, anisan'izany ny sakafon'ny Hogmanay sy Burn's Night.
15 of 15
Dundee Cake
Dundee Cake Recipe. Getty Images Ny dundee Dundee koa dia azo antsoina hoe mofomamy Krismasy Scottish (na dia efa lanin'ny taona isan-taona aza) ary mora fantatra amin'ny famokarana almond eo amin'ny tampony. Amin'ny ankapobeny dia misy voankazo mahazatra ahitana ny menaka, ny whisky, ary ny pensilihazo.