Fomba hananganana fako manitra mamirapiratra

Raha mandeha any amin'ny fety ianao ary mahita olona mifangaro ao amin'ny latabatra sakafo, dia mety hidododododo eny amin'ny menaka fisaka izy ireo. Ny cheese plateters dia fomba mora hampiarahan'ny vahiny noana ary mamporisika ny fifanakalozan-dresaka - tian'ny olona ny miresaka ny habetsaky ny fialam-boly.

Ny cheese dia afaka tsotra na mamelabelatra, arakaraka ny karazana antokon'olona nipoitrao sy ny vola hividiananao. Na izany na tsy izany, ny fantsom-bokatra dia tokony ho faran'izay mampikorontana indrindra amin'ny fananganana antoko. Vidio karazana tsaramaso sasantsasany, manamboara garom-boanjo tsara toy ny voankazo, voany, voankazo ary hena voasesika ary tsy afaka mandeha.

• 01 of 08

  Cheese Selection

  Tianao ve ny hanolotra tsiambaratelo tsy misy vidiny, fa manararaotra ny olona, ​​farafaharatsiny vita amin'ny varimbazaha avo lenta na mety ho marika roa? Na inona na inona fanapahan-kevitrao, tadidio ireto torohevitra fototra ireto:

  • Manolotra karazany 3 ka hatramin'ny 6 ny karazan-tsaramaso samihafa manome fifantenana mahafinaritra raha tsy milefitra loatra
  • Misafidiana cheese izay misy tsiron-tsakafo samihafa
  • Amin'ny maha-torolàlana ankapobeny, ny olona tsirairay dia hihinana 2 s of each cheese. Raha manolotra sakafo maro hafa ianao na manompo ilay saka amin'ny faran'ny sakafo dia azo antoka fa ny olona dia tsy misotro afa-tsy ny antsasak'adiny.
  • Vakio bebe kokoa ny habetsahan'ny fividianana fividianana entana .

• 02 of 08

  Fanangonam-bokatra sy fitaovana

  Ny cheese dia azo ampiasaina amin'ny takela-pisakafoanana iray ho an'ny latabatra servieta, amin'ny plastika plastika, mankany amin'ny kitaposim-boly hazo, any amin'ny tranom-bozaka, na marika marbra. Mahaiza mamorona!

  Raha tsy manompo ny mofomamy na efa nendasina ianao, dia tokony hanaraka ny lapoaly ny mpitsoka mozika mba hahafahan'ny vahiny manompo azy. Raha tsy manana entam-barotra fofona fofona ianao, dia ampiasao fotsiny ny kitapo mofomamy (na sidina fiara) ho an'ny mofomamy sy dibera mamy ho an'ny saka maitso. Ny tsara indrindra dia samy manana ny antsy ny cheese, fa toy izany koa ny karazana tsaramaso afaka mizara ilay antsy toy ny ilaina. Ohatra, i Gouda sy Cheddar dia afaka mizara sombin-koditra saingy tsy te hifangaro amin'ny varimbazaha mifangaro be dia be, toy ny manga sy Manchego.

  Ny vahiny dia mankasitraka izany foana rehefa voamarika amin'ny tsofa fofona ny cheese. Ambonin'izany, dia manamaivana anao ny andraikitra amin'ny famerenana milaza ireo vahiny miverimberina manao ahoana ny karazan-tsakafo ao anaty vilany.

• 03 of 08

  Fanomezana voninkazo

  Tsy mila manana mari-pahaizana amin'ny sehatry ny haitao ianao mba handaminana ny entana an-tsompitra. Araho fotsiny ireto torohevitra ireto:

  • Apetraho eo ambony latabatra ilay ranom-boasary, ary fenoy ny toerana malalaka amin'ny garazy . Amin'ny lapoaly boribory na tsia dia mameno ny afovoany amin'ny lapoely miaraka amin'ny garazy (toy ny voankazo) ary mametraka ny cheese manodidina ny vakim-paritra. Soraty eo amin'ny latabatra amin'ny sehatra rectangular ny chef ao anaty ary misy lava vitsivitsy eo anelanelan'ny tsaramaso tsirairay (azonao atao ny mameno ny toerana amin'ny garazy)
  • Raha manamboatra tsimokaretina siramamy misy kofehy amin'ny lafiny telo ianao, dia mihevera ny manapaka ny kirany amin'ny lafiny roa ka ny vahiny dia afaka manapaka mora foana ny sombin-tsakafo hihinana. Raha manapaka kodiarana kely ianao (toa an'i Camembert na Mt. Tam) dia manapaka tsikelikely kely iray ahafahan'ny vahiny hahalala hoe ahoana no tokony hifehezana ny menaka.
  • Raha manompo maitso maitso maitso maitso ianao, dia tsy voatery aseho ao anaty vilia iray ny chef.
  • Raha manolotra takelaka tsaramaso tsirairay ho an'ny olona tsirairay ianao, dia te-handamina ny fosafosa indrindra ho an'ny matanjaka indrindra. Raha manompo salady lehibe iray ianao, aza manahy azy io.
  • Mandritra ny lanonana, tadiavo ny vilany mba hahazoana antoka fa tsy hoe tanteraka tanteraka izany.

• 04 of 08

  Sakafo sy voninkazo

  Ny voankazo dia manampy ny singan-pahasalamana ho an'ny ranom-boasary ary ny mamy amin'ny voankazo tsara dia tsara ihany koa amin'ny tsiro. Azonao atao ny manolotra voankazo na voankazo voajanahary toy ny aviavy na chutney. Mety ho hafa amin'ny fararano sy fahavaratra izy ireo.

• 05 of 08

  Sakafo sy sakafom-bovoka

  Ny hena voasesika dia afaka mamadika ranom-boasary ho sakafo na sakafo maivamaivana. Ny salami, ny fambolena sy ny henan-tsakafo toy ny mamy sy ny turki dia safidy malaza indrindra. Ny karazan-tsakafo hafa izay mahasalama tsara ny tsiro dia ny Bacon, culatello , serrano ham , ary bresaola .

  Manompoa ny hena amin'ny lantom-bary kely na mihodina, na eo amin'ny vilia kely toy ny ranom-boasary na eo amin'ny vilia eo akaikin'ny tsaramaso.

• 06 of 08

  Sakafo sy voninkazo, mofomamy sy mofo

  Ny mofo sy cracker dia akanjo marevaka indrindra ho an'ny takelaka manitra. Manome zavatra ho an'ny olona izy ireo hametrahana na hanaparitaka ny entona ary hameno ny olona ihany koa mba tsy handevona ny vilany manontolo. Tsy afaka mandeha amin'ny ratsy ianao miaraka amin'ny kitapo matevina - miaraka amin'ny karazana tsaramaso rehetra. Ny mofo izay misy voankazo na voankazo maina namboarina tao anatiny, toy ny dibera na mofo mofomamy , dia tsara ihany koa ny paoma .

  Ny mpitrandraka tsotra sy tsotra dia tsy ho tonga amin'ny fomba fanandramana ny tena tsiron-tsakafo, ho ranomandry, tsy misy maharatsy ny manolotra safidy lehibe. Maro ny fivarotam-bokatra manolotra karazan-tsakafo gourmet. Aza manelingelina izay mety ho tsara indrindra amin'ny cheese - mividiana izay tsara ho anao.

• 07 of 08

  Fanatanjahantena bebe kokoa

  Ny fivarotam-bokatra dia feno sakafo matsiro mba hanompo amin'ny fety. Betsaka ny miezaka manandrana:

  • Quince paste (antsoina hoe membrillo)
  • voanjo
  • Honey
  • Mihanaka ny voankazo (chutney, mostarda, sns)
  • Oliva

  Azonao atao ihany koa ny manao ny sombin-tsiginao manokana:

  • Black Olive Tapenade
  • Dessert Dine Gelee
  • Voatabia

• 08 of 08

  Beverage Purchings

  Ny fikarakarana tsiambaratelo mahasarika tsara amin'ny karazana divay, labiera na zava-pisotro hafa dia afaka manampy seho hafa ho an'ny fety.

  • Cheese & Chardonnay
  • Cheese & Pinot Noir
  • Cheese & Syrah
  • Fanasam-pifaliana sy divay
  • Sakafo sy divay mofomamy
  • Cheese & Beer

  Fandrahonana mahazatra

  • Sakafo sy Cocktails
  • Cheese and Coffee