Aza misalasala amin'ny Pork Chops. Misy fahasamihafana maromaro misafidy ary ny anarana dia tsy voamarina foana. Namintina ireo fihenam-bidy ireo aho, nanampy ny anarana hafa, ary nanolotra soso-kevitra momba ny fomba tsara indrindra hanomanana sy hanamboatra azy ireny. Amin'ity fampahalalana ity dia ho vonona hiresaka amin'ny mpahazo anao ianao ary hahafantatra tsara izay hividianana azy.
Manoro foana ny fantsom-boankazo aho mba hampitombo ny tsirony sy ny fahamendrehana. Hatramin'io fotoana io, arakaraka ny fohy, dia mety handratra tsara na marinade iray ny sasany mba hamenoana ny tsirony. Tokony homena haingam-pihinana haingana be ny koban-kisoa, raha maina maitso, na inona na inona eo amin'ny iray santimetatra, tokony hatsangany aloha ary miala amin'ny hafanana ambany. Tokony hokolokoloina amin'ny hafanana anatiny amin'ny 145 degre F / 65 degre C ny kisoa.
Ary tadidio fa raha sira ny kisoa dia tsy mampiasa fery, marinadia, na sira miaraka amin'ny sira.
01 of 06
Rib Chop
Pork Rib Chop. Momba ny BBQ Inc. Antsoina koa hoe: Bone-In Ribeye Chop, Rib End Cut
Hetezo avy eo amin'ny loaka ambany, ity no iray amin'ireo sakafo tsara indrindra vita amin'ny hoditra vita amin'ny hoditra. Manafotra tavy mavesatra ary mahandro mafana sy haingana. Io fihenam-bidy io dia azo raisina toy ny kitapom-borona tsara ary hohanina tsotra fotsiny na ho tianao.
Recommended Recipes:
02 of 06
Center Cut Loin Chop
Pork Loin Chop. Momba ny BBQ Inc. Antsoina koa hoe: Porterhouse Chop, Top Loin Chop
Hetezo avy eo amin'ny fihenan-tseranana afovoan-tanàna ity hoditra ity. Amin'ny ankapobeny dia tapaka lehibe, dia ny porterhouse misy kisoa. Mafana sy mafana haingam-pandeha tsara, mety ho mora voatsinjara ho sakafo tonga lafatra izany.
Recommended Recipes:
03 of 06
Loin Chop
Pork Loin Chop. Momba ny BBQ Inc. Antsoina koa hoe: Pork Loin End Chop
Avy amin'ny loharano ambony, ity dia avy amin'ny fototeny etsy ambony, fa amin'ny kely fotsiny ka tsy misy fizarana tenderlo ary toy ny Porterhouse Chop, ity dia handray soa avy amin'ny sira iray sy izay fanatsarana tianao. Mafanafana haingana sy haingana.
Recommended Recipes:
04 of 06
Sirloin Chop
Pork Sirloin Chop. Momba ny BBQ Inc. Antsoina koa hoe: Sirloin Steak
Avy eto ambany ny fizaran-tsakafo, io fihenam-bidy io dia ahitana karazan-tsakafo maro samihafa izay fanamby mba hikolokolo sy hitazomana azy. Ity koban-kisoa ity dia tokony hosoloina mandritra ny ora maromaro alohan'ny hisakafo. Izany koa no fikajiana tsara ho an'ny fandeferana.
Recommended Recipes:
05 of 06
Hafa ...
Bonbon Pork Chop. Momba ny BBQ Inc. Fantaro ihany koa hoe: America's Cut, New York Chop, Pork Loin Filet
Ity no fizaran-tsoratry ny fofom-bozaka nesorina teo amin'ny taolana. Ity no fofom-bolo tonga lafatra ho an'ny famokarana ary ny dite marefo indrindra. Afa-tsy izany, dia handray soa avy amin'ny sira iray alohan'ny hanangonam-bokatra ary hatsipy amin'ny koveta mafana. Amin'ny koban-koditra vita sakafo dia tsara ny manosotra moramora amin'ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra isaky ny faritra alohan'ny hamarana ny hafanana ambany na tsy mivantana.
Recommended Recipes:
06 of 06
Tafio-tongotra
Tafio-tongotra. Momba ny BBQ Inc. Antsoina koa hoe: Blade Chop, Steak Pork Steak, Pork Steak
Ity famintinana ity dia avy amin'ny soroka. Izy io dia tsipiky ny fizotran'ny Boston Butt ary misy taolana goavana midina. Hentitra sy voatsindrona amin'ny fehy fatorana tokony hosoloina alohan'ny hanoratana. Azo atao ihany koa ny mikarakara na manempotra ary manamaivana ny fahantrana.
Recommended Recipes: