Asian Noodles Recipes

01 of 09

Asian Noodles

Ho an'ny ankamaroany dia tia karazan-java-maloto ny ankizy, saingy mety hisy ny sasany izay tsy nosedraina, indrindra rehefa mandinika ireo kanto any Azia ianao. Ny sakafo nohanina dia fomba tsara hidodododo ao amin'ny tranokala vaovao miaraka amin'ny fianakavianao, satria ny olona rehetra dia maniry ny ho tia azy ireo, ary tena mavitrika izy ireo.

Moa ve ny nono rehetra? Tsia. Na dia marina aza fa azonao atao ny mampiasa ny voankazo avy any Italia amin'ny fomba fitsaboana Aziatika maro izay miantso ny akohon'ny vary Aziatika, mbola misy ny fahasamihafana amin'ny tsiro sy ny tora-tady, na dia mety ho toy ny karazana vary ihany aza no ampiasaina, ary ny zavatra hafa mety hanampy.

Mahafinaritra ny mikaroka ny dikan-teny Aziatika ireo voankazo maina, izay mora kokoa amin'ny magazay tsara indrindra, ary azo antoka fa anaty aterineto (jereo ny rohy ao anatin'ny karazana voaloboka). Fanolorana avy amin'ny lava-pisakafoanana italiana efa tapaka ihany koa no omena, ary raha tsy azonao atao ny dikan-teny Aziatika dia tsy tokony havelanao hanakana anao tsy hanandrana fomba vaovao izany.

Na izany aza, amin'ny trondro vary, soba, mung bean, lambam-pandriana na cellophane no nohavaozina. Andramo ary jereo ireto papango ireto, ary manàna fahafinaretana hanitatra ny safidin-tsakafo ao amin'ny fianakavianao.

02 of 09

Rice Noodles

Ny menaka varimbazaha dia vita avy amin'ny lafarinina vary, fa tsy lafarinina varimbazaha, ampiasaina amin'ny sakafo any Azia sy Azia atsimo atsinanana. Manana tora-taratasy kely izy ireo ary somary maotina sy mena, ary tsiron-tsakafo tena mahasalama mahasalama amin'ny karazan-tsakafo sy ny karazan-tsakafo rehetra (toy ny poti-pako toy izany). Mofomamy haingana izy ireo, ary manify ny nokleary, vao haingana no mahandro azy, ka mila mihaino tsara ianao mba tsy hianjera. Ny voany dia matetika tsy misy gluten.

Ny lava-bary matetika dia lava sy matevina, ary mihodina amin'ny haavony avy amin'ny tady fetifina toy ny vermicelli na ny endriky ny haingon-doha. Izy ireo koa dia tonga anaty takelaka, izay voangona sy ampiasaina amin'ny lovia toy ny rolls mandritra ny fahavaratra .

Tokony hanaraka ny torolàlana ao amin'ny recipe na ny fonosana ianao, fa ireto ny fomba roa tena manan-danja indrindra:

1) Mandroaka azy ireo amin'ny rano kely mafana. Izany ihany no mahandro azy ireo, manalefaka azy ireo mba hahafahany manampy trondro sy sakafom-biriky, ary avy eo dia mahandro sakafo ao amin'ny lovia.

2) Manondraka azy ireo amin'ny rano mangotraka. Ho haingo azy ireo haingana izany, ary raha vao malaina izy ireo dia tokony hosotroina ary ampidirina ao amin'ny lovia efa vita, na raha toa izy ireo dia hampiasaina ao anaty lovia mangatsiaka toy ny salady, nanalefaka rano mangatsiaka mba hampitsaharana ny mahandro. Afaka hosotroina anaty rano mafana izy ireo alohan'ny hamaranana azy ireo amin'ny rano mangatsiaka mba ahafahana mifehy tsara ny sakafo.

03 of 09

Sakafo varim-bazaha na ravina Thai Rice Noodles

Ireo dia matevina na lava samihafa, saingy azo oharina amin'ny fettuccine amin'ny endrika, matetika eo amin'ny 10-inch lava. Mazava ho azy fa tonga lafatra ho an'ny Pad Thai malaza, ny sakafom-pirenen'i Thailand, ireo poti-kazo lehibe kokoa ireo dia tsara ihany koa ho an'ny karazan-dronono Aziatika isan-karazany, salady lavalava, ary salady nohavaozina.

Andramo pipa thai goats in:
Fandefasam-bolo-in-dàlana Thai
Sakafo mofomamy sy ronono Noodle Rice

04 of 09

Rice Vermicelli

Fantatra ihany koa ho toy ny avaratry ny vary, ireo haingam-pokony goavam-be dia ampiasaina be dia be manerana ny tontolo kiziniana any Azia. Ny noodla dia aseho amin'ny lovia toy ny voaniho voatsabo, manodinkodina volombava na volo vietnamiana, ary mangatsiatsiaka izy ireo mameno ny lohataona ary mamoaka akanjo sy legioma amin'ny salady. Matetika izy ireo dia lava sy lava mitodika, ary napetraka amin'ny antsasaky ny fonosana. Ny masom-bozaka fotsy fotsy dia mitovitovy amin'ny poti-selofanina, izay karazana asiana vermicelli vita amin'ny tsokan-taolam-bary, fa tsy ny lafarinina vary.

Andramo rice vermicelli amin'ny:
Asiovan'ny menaka fihinam-bozaka sy ny ovy
Singapore Noodles

05 of 09

Brown Noodles Rice

Misy lava-bary kely ihany koa tonga amin'ny vary maitso maitso izay vita avy amin'ny lafarinin'ny vary voamadinika.

Andramo vary rice vermicelli ao amin'ny:
Easy Brown Rice Vermicelli Noodles miaraka amin'ny Shiitake Mushrooms Fresh
Thai Rice Noodle Salad miaraka amin'ny Vinaigrette Chili-Lime

06 of 09

Udon Noodles

Na dia betsaka aza ny karazan-tsakafo Aziatika, ny udon dia angamba ny nosy malalako indrindra ao amin'ny fianakaviako. Izy ireo dia mofomamy vita amin'ny varimbazaha misy menaka Japoney, matetika ao anaty sombin-tsinay, ary manana firaiketam-bokatra, mamy sy marefo. Matetika izy ireo no ampiasaina amin'ny lovia mangatsiaka mangatsiaka.

Andramo ny udon noudles ao:
Spiralizer Asian Soup Vegetable Chicken
Hiyashi Yamakake Udon
Yaki Udon (Mofo mofomamy Nofo)
Tempura Udon

07 of 09

Lo Mein Noodles

Lo nododilana dia karazam-bozaka malaza hafa amin'ny karazana varimbazaha Sinoa hitadiavana. Ireo dia azo ampiasaina amin'ny alim-borona iray, na ny fofona ary avy eo dia asiana sòs, na ampiasaina ao anaty lasopy.

Andramo ny lo ny nokoko ao:
Mangetaheta Lo My Bread Recipe
Vegan Lo Mein Noodles miaraka amin'i Bok Choy sy Tofu
Shrimp Lo Mein miaraka amina legioma telo
Beef Lo Mein

08 of 09

Soba (buckwheat) Noodles

Ireo marevaka, mafy orina (na dia vita) aza dia mora ary afaka manompo siramamy na mafana ao anaty lasopy, salady, sotroina, ary sakafo hafa. Noho ny buckwheat, izay mifangaro amin'ny vary hafa, dia avo ny proteinina, miaraka amin'ny tsiron-tsakafo. Matetika izy ireo no mipoitra, ary mijery toy ny spaghetti. Nihinana tamin'ny taom-baovao izy ireo ho mariky ny faharetana.

Andramo soba amin'ny:

Ny Cold Green Tea Soba Noodles (Cha Soba)
Vaoana Japoney Soba Noodle Recipe
Ea sy Sesame Soba Noodles miaraka amin'ny legioma
Tenzaru Soba

09 of 09

Ary ...

Mitadiava fanazavana bebe kokoa momba ny fanangonana Aziatika tianao ho ao an-tranonao?

Jereo ny Kitay Aziatika ho an'ny Pantry !