Ny voankazo sy ny legioma dia tsara indrindra rehefa any an-toerana
Raha tianao ny mankafy ny voankazo sy ny legioma vaovao eo an-tampon'ny hatsaran'izy ireo, dia jereo ity lisitra ity alohan'ny hivezivezy any amin'ny mpivarotra. Na dia be dia be aza ny ankamaroan'ny vokatra, ny zavatra ara-potoana ao anatin'ity lisitra ity dia manana fahafahana bebe kokoa amin'ny fananana toerana eo an-toerana, fa tsy alefa any amin'ny kilaometatra an-jatony lavitra. Mandritra ny vanin-taona miposaka, jereo ny tsenan'ny mpamboly eo amin'ny faritra misy anao amin'ny vokatra ara-tsakafo ara-boajanahary sy ara-potoana izay nalaina tamin'ny fotoana tena mety ary ao anatin'ny fotoana fohy avy amin'ny toeram-pambolena mankany amidy.
Ny teny iray efa tranainy dia manintona ny zava-mahatalanjona voajanahary amin'ny voankazo sy legioma vaovao: "Tsy misy zavatra mahagaga toy ny tena fitiavana sy tomato homegrown." Ny BLT vita amin'ny tomato homegrown amin'ny volana Aogositra dia fifaliana izay mahafaoka ny fahatsapana amin'ny fomba tsy hay hadinoina sy tsy hay lazaina. Ny iray natao tamin'ny voatabia nalefa avy tany Kalifornia nankany Midwestwest, ao am-pon'ny ririnina, tsara izany, manjavozavo sy manenona amin'ny fampitahana izany. Sarotra be ny miady saina. Ary dia toy izany ihany koa amin'ny karazan-tsakafo rehetra azonao eritreretina: voankazo voankazo vaovao tamin'ny volana Aogositra avy amina paiso eo an-toerana, paiso kiraro tamin'ny septambra vita avy amin'ny paoma izay nalaina androany teo amin'ny saha iray tsy lavitra ny tanàna, salady grika miaraka amin'ny kôkômbra tamin'ny volana Jolay avy amin'ny toeram-piompiana iray 15 kilaometatra lavitra. Amboary ny sakafo ananan-tsakafonao amin'ny fampiasana vokatra ara-boajanahary, arakaraky ny habetsaka azo atao. Hisaotra anao ny vavanao.
Ity lisitry ny vokatra ity dia novolavolain'ny fanentanana Cool Foods .Vakim-bolana dia miova arakaraky ny ampahany amin'ny firenena miantso anao an-tanindrazana, miaraka amin'ny famokarana herintaona izay ahitanao ny fizaran-taona mifampitohy, miankina amin'ny toerana.
Raha te hahalala misimisy kokoa momba ny tombontsoa azo avy amin'ny sakafo ara-pahasalamana an-tsekoly ianao, dia jereo ny tranokala Local Foods.
ririnina:
Brussels sprouts
Laisoa
karaoty
Seleria
tongolo
poarô
ovy
voatavo
Radishes
Greens (spinach, arugula, salady, kale, chardis Swiss, collards)
nave
Squash Winter
Apples (ririnina)
Spring:
Asperza
betiravy
Seleria
Lohataona lohataona
Greens (arugula, salady, kale, spinach, tsoahy Soisa)
pitipoà
Peppers
nave
Rhubarb
frezy
Summer:
Artichokes (fialan-tsasatra)
Greens (arugula, collard, kale, siramamy, spinach, karda Soisa)
betiravy
Broccoli
Laisoa
karaoty
Soflera
Seleria
Kaokaombira
Baranjely
Tongolo gasy
Tsaramaso
tongolo
Peppers
Okra
pitipoà
ovy
Radishes
Tavoahangy fahavaratra
Katsaka mamy
voatabia
nave
Zucchini
paoma
Apricots
Mûre
Blueberries
Boysenberries
Cherries
Currants
aviavy
Melons
Peaches
voaroy
frezy
Voajabo
Latsaka:
betiravy
Broccoli
Laisoa
karaoty
Soflera
Seleria
Greens (arugula, collard, kale, siramamy, spinach, karda Soisa)
Kaokaombira
Baranjely
Tongolo gasy
Gourds
Tsaramaso
tongolo
Peppers
poarô
pitipoà
ovy
voatavo
Tavoahangy fahavaratra
Katsaka mamy
voatabia
nave
Kitroka Winter
Zucchini
paoma
Pears
Plums
Melons