Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy, tsy nisy teny manokana voalaza Zavatra tsy ampy / fanononana tsy ampy amin'ny teny esperanto Ohatra tsy ampy amin'ny teny esperanto
Zakoski dia midika hoe "bitika bitika" tsy misy dikany ary natao hanalefahana ny vokatr'ilay vodka voakolokolo na ireo jiro mahery hafa izay atolotra azy ireo. Ny zakuski spread dia aseho amin'ny endriky ny buffet eo amin'ny latabatra fantatra amin'ny hoe zakusochnyi stol ary tsy maintsy ilaina alohan'ny sakafo ara-dalàna na amin'ny fialantsasatra.
Ireto ambany ireto ny sokajin'isan'ny zakuski. Mety misy singa tsotra vitsivitsy, toy ny herringa, ny sakafo, sy ny mofo, na ny sakafo matsiro kokoa mihoatra ny 20 na mihoatra.
Ny Rosiana sasantsasany dia mihevitra ny lasopy ho isan'ny fizarana zakuski, indrindra amin'izao fotoana izao fa malaza maneran-tany ny cooker mangatsiaka ary afaka mitandrina tsara ny lasopy amin'ny serivisy serivisy.
01 of 07
Salady sy legioma maro
© Michael Grogan ao amin'ny Flickr. Ny salady dia ampahany tsy azo ivalozana amin'ny latabatra zakuski ary mety ahitana salady vinaigrette tsotra (bénégrette), voankazo maromaro, tsaramaso, voatabia, tongolo sy karaoke, atody, mofo ary mofo. Fanolorana soso-kevitra bebe kokoa mety ahitana ireto:
- Olivier Salad Recipe ( oliv'ye )
- Hering eo ambanin'ny recipe ho an'ny felany ( сельдь под шубой - Sel'd 'Pod Shuboy )
- Salmon-Potato Salad Recipe (Lozôs'-karbôtafen'ny kalaoty - Losos'-Kartofel'nyy Salat )
- Crab sy Corn Salad Recipe ( karaoty sy koditra - Krab sy Kukuruzy Salat )
- Voangom-bokatra voajanahary ( moarina lavalava - Marinovannymi Gribami )
- Recipe Caviar Recipe (икра - Ikra )
- Sakafo Recipe (Грибы В Сметане - Gribi V Smetani )
02 of 07
Charcuterie
© Arkadiusz Scichocki Ny zaridaina Zakuski dia ahitana karazan-tsakafo faran'izay betsaka, fihenam-bava, tsaramaso, hena, rolaky ny akoho, tongolobe ary ny hafa.
- Sakafo ara-tsakafo ( xолодец - Kholodets ):
- Sakafo Sakafo Okrainiana (koba - Kubasa na Sardelki)
- Kebabs Recipe (шашлык - Shashlik)
03 of 07
Trondro voarara sy trondro
Tsy hisy ny fitsangatsanganana Rosiana manontolo raha tsy misy kavia, alika, lox, mofomamy vita amin'ny tsiro miaraka amin'ny tongolobe sy kitrokely, ala, ary kaloria. Rosiana maro karazana toy ny resipeo Poloney sy Okrainiana.
- Caviar (икра - Ikra )
- Ravinkazo nofafazana (Rolling Stones Recipe (маринованная сельдь рольмопс - Marinovannaya Sel'd 'Rol'mops )
- Voankazo voarara (m аринованные srimp - Mаринованные Srimp )
- Resin-trondro voa (копченая рыба - Kopchenaya ryba)
04 of 07
Pompiers, Pancakes and Savory Pies
© Barbara Rolek nahazoan-dalana ny About.com, Inc. Mankalaza lafarinina amin'ny endriny maro ny Rosiana - dumplings, savoy, savony ary maro hafa.
- Recipe for Meat Dumplings (пельмени - Pelmeni )
- Pasty / Knish Recipe (пирожки - Pirozhki)
- Pampushki Recipe (пампушки)
- Cabbage Pie Recipe (кулебяка - Kulebyaka)
- Recipe Buckwheat Pancakes Recipe (блины - Blini )
- Mofomamy - Mushroom Blini Recipe (Kurina sy Gribami Bliny )
- Fitaovam-pandom-bokatra avy amin'ny valan-javamaniry (salantsalany sy ravina voasesika - Vokatry ny voankazo )
05 of 07
Soups - Supy© Barbara Rolek nahazoan-dalana ny About.com, Inc. Ny sipa dia mirehareha ao Rosia ary amin'izao fotoana izao dia mihabetsaka ny mpangaro-tsakafo, afaka mihazona hafanana izy ireo ary matetika no miseho amin'ny zakuski. Misy karazana varotra an'arivony maro amin'ny karazana lasitra iray, saingy tena karazana izany.
06 of 07
breads
© Barbara Rolek nahazoan-dalana ny About.com, Inc. Ny Rosiana dia tsy miaina amin'ny mofo, sy ny ovy, ary ny vodka irery ihany, fa raha ny tohodrano kosa dia mety ho afaka. Rye, pumpernickel, mainty ary mena no masaka.
- Fitaovam- mofo rovidy rosiana Rosiana ( lakolosy ranjanahary - Zakvaska rzhanoy khleb)
- Russian Easter Bread Recipe ( кулич - Kulich)
- Rosia / Georgian Acharuli Khachapuri Sakafo Sakafo Sakafo ( ахарули хачапури)
07 of 07
Vodka sy trondro hafa
© Kvas an'i Andrijbulba ao amin'ny Flickr Ny zava-kendren'ny zakuski dia ny hampihena ny vokatry ny zava-pisotro mahamamo toy ny vodka sy Champagne. Ny sasany dia aleony mandeha amin'ny lalana tsy misy toaka miaraka amin'ny dite, kafe, fisotroana labiera tsy misy alika fantatra amin'ny anarana hoe kvas, voankazo, sokatra, ary kefir.
- Vodka - водка - Vodka
- Kvas - квас - Kvas
- Honey-Spice Drink hot - сбитень - Sbiten
- Spiced Tea пряный чай - Pryanyĭ Chaĭ
- Compote - Компот - Kompot
- Kefir - kifir - Kefir