Sakafo sakafo tsara indrindra avy any Shanghai

Anisan'ireo sakafo 10 ao Shina, Shanghai no vaovao indrindra, na dia efa nandritra ny 400 taona mahery aza. Na dia notononina anarana taorian'ny seranam-piaramanidina tany atsinanan'i Sina aza, ny cuisine cuisine Shanghai, fantatra amin'ny anarana hoe cuisine Hu, dia maneho marina tokoa ny fikarakarana sakafo any akaikin'ny faritany Jiangsu sy Anhui.

Misy karazana sokatra sy siramamy goavana kokoa noho ny faritra hafa ao Shina. Izy io dia mifantoka amin'ny fanindroany sy ny sakafo ara-tsakafo ara-tsakafo, ary ny fampiasana fanatanjahan-tena. Raha oharina amin'ny trondro Shinoa hafa, ny lovia Shanghai dia mangarangarana kokoa sy mamiratra kokoa miaraka amin'ny kirany bitika kely. Sweet and sour is a combination of taste typical of Shanghai cuisine.

Mofomamy mena - tsimokaretina maivamaivana amin'ny soja sy soja soja - dia teknika mahandro sakafo Shanghai ary miteraka ny lovia miloko mena mena. Ho hitanao ihany koa ny fampiasana zava-pisotro misy alikaola amin'ny fomba fisotroan-dronono ho an'ny mariazy, ary koa ireo sakafo matsiro hafakely.

• 01 of 08

  Mangatsiatsiaka ny mpangataka

  Araka ny fanazavana, ity lovia ity dia novolavolain'ny mpangalatra iray mpangalatra izay nangalatra akoho iray ary avy eo dia naleviny tao anaty fotaka mba hanafenana azy amin'ny mpamboly. Taorian'izay dia namolavola ny akoho izy natsipy tamin'ny afo - ny karazana fotaka dia nahatonga aina tsara sy malefaka. (Mitohy miaraka amin'ny mpangataka ny mivarotra ireo akoho tanimanga ireo ary manala ny tenany amin'ny fahantrana.)

  Ao anatin'io fanovozan-javatra vitsy an'isa io, fa tsy asiana fonosana, ny akoho dia voafehy anaty alimo alohan'ny sakafo.
  
  Tsy ity ihany no tsiambaratelo misy anarana mahaliana. Fantaro hoe inona avy ireo karazana resabe Shinoa noho ny lohateniny tsy mahazatra .

• 02 of 08

  Ny lobaka eo an-dohan'i Lion

  Biby vita amin'ny kisoa nohavaozina, natao hanehoana ny lohan'ny liona, dia mihosotra tsikelikely miaraka amin'ny bokikely ao anaty boaty akoho . Ny zana-koditra efa simba no maneho ny liona.

  Amin'ny fomba nentim-paharazana, ity lovia ity dia vita amin'ny tavin-kena ary vita amin'ny vilany tanimanga. Ny sasany amin'ny fitsaboana dia mitaky lolo fa tsy bokotra choy, ary ny hena nentim-paharazana nampiasaina dia kisoa, fa azo atao kosa ny hisolo azy amin'ny henan'omby.

• 03 of 08

  Pearl Balls

  Ity anaran'ny recipe ity dia avy amin'ny endrik'ireo baolina kisoa voapoizina voapotsitra vita amin'ny varimbazaha marefo (vary mamy). Rehefa misotro toaka izy ireo, dia manjelanjelatra sy manjelanjelatra ny mena. Ity lovia tsotra ity dia vinaingitra tsara na sakafo maina. Aoka ho azo antoka tsara ny manidina ny vary aloha, indrindra amin'ny alina.

• 04 of 08

  Yangchow Fried Rice

  Inona no mampiavaka ny sakafom-bovoky Yangchow avy amin'ny vary avy any Kantone , fa ny tsirin-tsakafon'ny vary irery no atodika amin'ny atody. Saosy sauce, saosy sauce na saosy hafa dia tsy tafiditra ao anatin'ity fanaka ity; Ny henan-kisoa, kalsioma, tongolo ary legioma dia vita amin'ny farany. Azo amidy ny voanio mamy raha tokony ho ny henan-kisoa .

• 05 of 08

  Karazam-bolo efatra mahasambatra

  Ity dia ohatra iray hafa momba ny sakafo mena , izay misy tsiranoka tsikelikely ao anaty sotro , sherry sy faniry. Tsy ho hitanao any amin'ny tranom-barotra sinoa maro izany, noho ny fotoana mahandro sakafo, fa azo atao ao an-trano mora foana.

• 06 of 08

  Soy Sauce Chicken

  Sakafo maitso mena hafa, soy saosy sòsao dia akoho kely mangatsiatsiaka ao anaty voankazo sy siramamy soja. Ny hena dia mihintsana ny taolana, ary ny saosy - izay azonao atao mba hamerenana sy hampiasaina amin'ny tsimok'aretina maody manaraka - dia hihalalin-tsakafo ary hihamatanjaka kokoa amin'ny fotoana.

• 07 of 08

  Sizzling Rice Sup

  Fomban-tsakafo iray fisakafoanana, ity sakafo mivangongo ity dia fitsaboana fa tsy ny vava sy ny maso ihany fa ny sofina ihany koa, satria mampihontsona ny feo rehefa manatsatso ny sakafom-bary mafana. Fampisehoana mahatalanjona ho an'ny vahiny!
  
  Ny vary orkide Sinoa dia fantatra amin'ny anarana hoe guoba (antsoina koa hoe vary bitika na vary). Matetika izy io no misy sòs-tsakafo mafana ary mafana, nefa mahavoky azy koa amin'ny lasopy mahamay.

• 08 of 08

  100 Corner Shrimp Balls

  Ao anatin'ity resipe ity dia misy tsiranoka vita amin'ny akorandriaka marevaka, karaoty rano, tongolobe maitso, ary fanatanjahan-tena no mikodiadia amin'ny baolina, mafana amin'ny menaka mafana ary manompo miaraka amin'ny saosy mamy . Toy ny akanjo maimbo fandroana, ireo vintana tsara tarehy dia tonga lafatra amin'ny antoko manaraka anao.