Miomàna ho an'ny Ramadany any Maraoka

Ny Ramadany dia mety ho fotoana mahavariana ao amin'ny lakozia Maraokana. Na dia natao hanokana fotoana ara-panahy aza ny volana masin'ny fifadian-kanina, ny karazan-tsakafo sy ny karazan-tsakafo mahazatra amin'ny fomba mahazatra dia mety handany fotoana be amin'ny fampitahana ny sakafo tsy tapaka.

Ireto ambany ireto ny soso-kevitra momba ny fanangonana sy ny sakafo hanomanana mialoha ny niandohan'ny Ramadany. Amin'ny fikolokoloana sy fametrahana ny tsimok'aretina ao anatin'ny herinandro alohan'ny fifadian-kanina, dia ho hitanao fa manomboka asa be lavitra kokoa ny ftour b, na dia rehefa mamahana vahoaka aza.

• 01 of 15

  Arotsahy sy hanina ilay seza

  Ramadan roa manan-tantara ao Maraoka dia sotro amin'ny tantely antsoina hoe chebakia sy ny siramamy atao hoe sellou , izay samy mitaky sombin-tsolika maromaro tsy misy henatra, na janjlane . Ny sesame dia tsy maintsy diovina tanteraka ary alaina mba hanesorana ireo korontana. Ao an-tranoko, mametraka bozaka lehibe amin'ny voan-janaka aho ary ny fianakaviana manontolo dia andrasana haka azy ireo rehefa mahita fotoana izy ireo. Ity asa ity dia azo atao herinandro na volana maromaro mialoha, noho izany dia manorata alohan'ny hahatongavan'ity asa goavana ity. Raha vantany vao vita ianao dia afaka manohy ny fanasana ny sesame.

• 02 of 15

  Blanch, peel (and Fry) Mandalo

  Ny alimo dia fitaovana hafa izay hampiasaina amin'ny habetsahana be ho an'ny Ramadan mahazatra toy ny fivarotam-boankazo , almond briouats ary makrout mandry . Ny ankamaroan-tsakafo Maraokana dia mangataka alamàna miloko manga sy voasasa; Maro koa no mangataka ny mandokandoka ny manda. Ataovy tsara alohan'ny fotoana ny famoahana (manangom-bokatra miolakolaka ao amin'ny vata fampangatsiahana) ary avelao ny alim-bary ho an'ny andro alohan'ny hanamboaranao zava-mamy.

• 03 of 15

  Make Your Sellou (Sfouf)

  Ity fototan-tsoratra ity dia asa manan-danja hatao, noho izany dia mamolavola ny ankamaroany ny ankamaroan'ny fianakaviana izay natao handrakofana ny volana Ramadan manontolo. Afaka manomana herinandro maromaro mialohan'ny fotoana izy, na mbola mandroso mialoha raha manomboka izany ianao mandra-pahatongan'ny volana fifadian-kanina. Ireo sary vetivety dia handeha anao amin'ny fizotran'ny fivarotana na ny sfouf .

• 04 of 15

  Ataovy ny Chebakia

  Ny mamy iray hafa mahavelona izay heverina ho tsy maintsy manana latabatra fantsona dia Helwa Chebakia. Andro na herinandro mialohan'ny Ramadan, ny fianakaviana dia hanao ny ampahany betsaka amin'ny fitazonana azy ireo mandritra ny volana. Mivarotra azy tsara amin'ny hafanana amin'ny efitra, fa ho menatra tsara ihany koa izany, ka ahafahanao manatanteraka izany asa izany mialoha.

• 05 of 15

  Afafazo, Peel ary Mamafaza Chickpeas

  Ireo kifafa maina dia tena zava-dehibe ao amin'ny lakozia Maraokana; Ao amin'ny Ramadan, ampiasaina matetika ny fanaovana sipa, sotrokely, voatabiha antsoina hoe harira . Satria ny foto-tsakafo dia fotoana mandany fotoana hanomanana sy hisintona matetika mandritra ny volana fifadian-kanina, maro ireo Maraokana no hanangom-bolo sy halefina ireo voromailala mialoha, ary hafindrana mandra-pahatongan'izany.

• 06 of 15

  Fanomanana sy famafazana voankazo

  Ny famerenan-dàlana hafa ho an'ny harira dia ny manomana sy mamafaza ny ampahany betsaka amin'ny parsley, cilantro sy selera izay miditra anaty lasopy iray isan-karazany. Rehefa voasasa sy voamaina (manamboatra sakafo na dipoavatra roa miendri-kodiarana dia hanamaivana ny fako), dia manombitovy amin'ny tsiranon'ireo voankazo miompana ao anaty kitapo mena.

• 07 of 15

  Manomàna Pulp ao amin'ny Tambinteny ho an'i Harira

  Tena ilaina koa ny tomatoes amin'ny harira . Amin'ny fomba nentim-paharazana izy ireo dia miongana ary avy eo dia mamakivaky milina fanodina tanana mba hanesorana ny voany sy ny hoditra, fa afaka misafidy koa ny hanosotra voatabia masaka amin'ny holatra iray aseho eto. Safidy iray hafa koa ny manatsara voatabia voatoto (afaka mamela ny hoditra mihitsy aza) miaraka amin'ny tongolobe ao anaty processeur iray; Zarao ho an'ny lasitra iray samihafa ary asio fofona mandra-pahavitrihana.

• 08 of 15

  Manaova ary manafosafo be

  Ny briouats dia siramamy mamy na salady fenoina na mamy. Tahaka ny samosas na ny lohataona ny lohataona, saingy voahofana ao anaty fonosana malaza antsoina hoe warqa , dia malaza be ao Maraoka izy ireo, indrindra mandritra ny Ramadany. Ny karazana briouats dia afaka fenoina, mamolavola ary avy eo mipetaka amin'ny isa betsaka; Aorian'izay , dia raiso ny olona rehetra izay ilaina mba hikarakarana amin'ny fotoan'ny takariva iray .

• 09 of 15

  Fikarakarana sy famafazana voankazo voankazo

  Ny iray amin'ireo fanatitra mamelombelona sy mahafa-po indrindra amin'ny marifa iftar dia sokatra, na ' asir . Na dia ny vokatra azo avy amin'ny varotra aza ny sokatra izay azo ampiasaina, dia mahazatra kokoa ho an'ny fianakaviana ny manamboatra milkshakes sy ranom-boankazo samihafa amin'ny voankazo malalaka. Tena manampy tokoa ny mividy ny voankazo amin'ny ankapobeny avy eo manasa, manapaka ary mamafy ny voankazo amin'ny ampahany, vonona ny miditra ao amin'ny blender.

• 10 of 15

  Mianjerao ny Freezeranao miaraka amin'i Msemen sy Meloui

  Ny rohy dia mitondra anao any amin'ny lesona iray mampiseho ny fomba hanaovana ny rghaif fototra matanjaka antsoina hoe msemen ; Ho tianao ihany koa ny hijery ny lesona momba ny sary momba ny fomba famolavolana, ny kofehy mitovy. Samy heverina ho tsy maintsy ho any amin'ny fianakaviana maro izy ireo, na ho an'ny sakafo maraina alohan'ny maraina na amin'ny hariva rehefa tonga ny fotoana handravana ny fifadian-kanina. Manaova faktiora mialoha ny fotoana ary asio azy ireo. Manasitrana tsara izy ireo ao anatin'ny minitra vitsy monja na kitapo ambony na ao anaty lafaoro.

• 11 of 15

  Manaova mofo mofomamy na mofomamy

  Ny lahatsoratra toy ny meseenina feno, ny kitapom- borona , ny croissants savony ary ny platbreads feno dia ny ankamaroan'ny Maraokana rehefa tapaka ny fifadian-kanina. Ireo mofo sy ireo entana hafa dia azo atao tsara ao anatin'ny andro na herinandro talohan'ny Ramadany ary avy eo mipetaka mandra-pahatongan'ny fotoana fanavaozana.

• 12 of 15

  Manaova mofomamy sy mofo

  Ny ravina mamy, krachel , brioches, beignets ary croissants voanio dia ohatra amin'ny karazan-tsavony hafa maniry tsara, noho izany dia manamboara fofona alohan'ny fifadian-kanina eo aminao. Ny mofo mamy dia azo atolotra na ny sakafo maraina talohan'ny manta izay alohan'ny andro fifadian-kanina, na atolotra miaraka amin'ny saran-dàlana hafa mba handravana ny fifadian-kanina amin'ny filentehan'ny masoandro.

• 13 of 15

  Ataovy Batbout na Pita Bread

  Batbout dia mofo misy pita toy ny kitay, ary te-hihazona sakafo tsy tapaka ao amin'ny frizè anao ianao mba hanampiana ny fielezanao amin'ny sakafo. Afaka atao ho kely na lehibe izy ireo araka izay itiavanao azy ary avy eo dia asiana araka izay ilainao amin'ny sandwich rehetra. Ao Ramadan, ny batbout petite dia tena malaza.

• 14 of 15

  Manaova na mividiana entana entana

  Ny tsiranoka mofomamy mofomamy ( pate feuilletee ) dia kanto mahafatifaty be karazana mba hitazonana ny saran-tsiram-bary mamy, kesika, mofomamy, croissants tsy misy lalivay ary mihoatra. Ity lesona fampianarana ity dia mampiseho anao ny fomba hanamboarana ny tsirin-tsiranoka entinao izay azo tsofina mandra-pahatongan'izany.

• 15 of 15

  Hividy na hividy pasteur Croissant

  Ny Croissants dia mazava ho azy fa ny fiantraikan'ny Frantsay amin'ny Maraokana, ary ho hitanao fa afaka manamboatra zava-mamy miaraka amin'ny piesy tsy misy lalivay ianao. Ny sasany amin'ireo malaza any Maraoka dia ny chneiks , ny dite petit au chocolat sy ny croissants almond. Ataovy ny kôlitante koba ary ataovy ao amin'ny frizera mba hampihenana ny asa amin'ny andro baking.