Mamono legioma

Mitadiava ireo legioma ireo any amin'ny tsenam-pambolena sy ny sampandraharaham-pamokarana amin'ny fiakarana ny tsiron-tsakafo tsara indrindra sy ny lanjany lehibe indrindra. Maniry mihoatra ny legioma fotsiny ve? Jereo ity lisitra feno amin'ny vokatra ity .

Tsy lavo? Jereo ny lohataona , fahavaratra ary ririnina .

ARTICHOKES dia manana vokatra faharoa amin'ny fianjerany (ny lohataona voalohany dia eo amin'ny lohataona) izay mamokatra artichokes kely kely.

ARUGULA dia toetr'andro maitso marevaka amin'ny ririnina any amin'ny toby mafana, fahavaratra amin'ny olona mafana, ary mitombo any amin'ny toerana maro mandritra ny fararano.

MITONDRA ny rivotra miposaka amin'ny lohataona ny rivotra, ary azo alamina amin'ny ankamaroan'ny taona na aiza na aiza.

FAHAIZA-MITARIKA BELGIANINA dia misy vanim-potoana nentim-paharazana (raha tazonina eny an-tsaha sy rakotra fasika mba hitazonana ny hazavana), toy ny an'ny saribakoly, tamin'ny fararano sy ny ririnina.

BROCCOLI dia mamy kokoa, mangidy mangidy sy marefo rehefa voaoty ao amin'ny mari-pangatsiahana mahamay kokoa any amin'ny ankamaroan'ny toetrandro.

BROCCOLI RABE / RAPINI dia mangidy kokoa sy legioma mamy kokoa noho ny zanak'olo-mpiray tam-po aminy, broccoli, fa tia ihany koa ny fahasamihafan'ny fitomboana.

MAMPIARAKA eo an-tongotra ny BRUSSELS , ary raha mahita azy mivady ianao dia haka azy ireo - dia haharitra ela kokoa noho ny indray mandeha izy ireo.

CABBAGE dia mamirapiratra sady marefo raha mena sy mamy ary mani-pofona ny lava kokoa. Ny fanamafisam-peo ny toetr'andro rehefa manangom-bokatra, mamy ny mamy (ny vokatra dia antsoina hoe "manala boaka").

Ny karatra dia voaangona mandritra ny taona isan-taona.

Ny karazana tsy mahazatra dia voaoty mandritra ny vanim-potoana voajanahary, izay fahavaratra sy fahavaratra.

Ny CAULIFLOWER dia mety hojinjaina isan-taona, fa amin'ny alalan'ny natiora dia fambolena mafana no tsara indrindra amin'ny lohataona amin'ny lohataona.

Ny CELERIAC / CELERY ROOT dia tsara indrindra amin'ny volana maraimbe amin'ny lohataona, ririnina, ary lohataona (raha tsy any amin'ny klima mangatsiaka, izay hahitanao azy mandritra ny fahavaratra sy ny fiandohan'ny fahalavoana).

I CELERY no tena tsara indrindra amin'ny fahalavoana, miaraka amin'ny fijinjana mitohy amin'ny ririnina amin'ny toetr'andro mafana sy mafana.

CHARD sahala amin'ireo karazan-tsakafo rehetra, ny gadona dia mampitebiteby rehefa mafana loatra. Chard dia mitombo isa isan-taona ao anatin'ny faritra mafana, no tsara indrindra ny fahavaratra amin'ny fararano amin'ny lohataona na any am-paradisa any amin'ny faritra somary mangatsiaka, ary mihintsana amin'ny lohataona any amin'ny faritra mafana kokoa.

Ny CHICORIES toy ny escarole, endriny manala baraka, radicchio, ary ny endriny Belzianina dia samy manana ny tsara indrindra amin'ny fahavaratra sy ny ririnina.

Ny CHILES no tsara indrindra amin'ny faran'ny fahavaratra sy ny fianjerany.

EDAMAME dia voanio soja vaovao - mitady azy ireo amin'ny fahavaratra sy ny fararano.

Ny EGGPLANT dia tonga amin'ny vanim-potoana manakaiky ny fiafaran'ny fahavaratra, saingy marevaka mavesatra ny lozam- pirahalahiana mipetaka amin'ny fahavaratra.

FENNEL manana vanim-potoana voajanahary dia avy amin'ny fahalavoana amin'ny fiandohan'ny lohataona. Tahaka ny fambolena faran'izay mafana, ny zavamaniry dia manindrona sy mampihomehy amin'ny andro mafana.

GARLIC dia singa iray hafa entina hanadinantsika ny vanim-potoana iray; Ny tongolo gasy dia eo am-boalohany, mamy tsara indrindra amin'ny fahavaratra sy ny fahavaratra.

TENA MAHA-OLOMBELONA no mamy sy mamirifiry indrindra mandritra ny vanim-potoana voajanahary, manomboka amin'ny faran'ny fahavaratra mba ho lavo amin'ny ankamaroan'ny faritra.

Ny HERBS amin'ny karazana am- pitiavina dia misy miavona am - bala - mikaroka sifotra rosemary, parsley, thyme, ary sage.

Ny HORSERADISH dia tena tsara indrindra amin'ny fahavaratra sy ny ririnina, nefa mitahiry tsara ary matetika azo atao tsara amin'ny lohataona mendrika.

JERUSALEM ARTICHOKES / SUNCHOKES dia fotsy matevina, izay mijery kely toy ny bibikely madinika. Mitadiava fofona matevina miaraka amin'ny hoditra matevina, amin'ny lohataona sy ny ririnina.

KALE dia toy ny voankazo mahasalama mahari-po - mangatsiatsiaka kokoa ny toetr'andro.

Ny KOHLRABI dia tonga amin'ny vanim-potoana amin'ny faran'ny fahalavoana nefa mijanona amin'ny tsara indrindra amin'ny ririnina.

MIEZAKA mihoatra ny 1 1/2 metatra eo ho eo ny tendrony manana adidy mafy. Ny ravinkazo maitso dia tokony hijery vaovao - hisorohana laka amin'ny tendron'ny ravinkazo.

LEMONGRASS dia mitombo ao amin'ny faritra mafana sy tropikaly ary matetika hita any Etazonia any amin'ny tapany atsimo.

LETTUCE dia eo an- dàlam -be any Etazonia mandritra ny taona. Azo ambolena ao amin'ny trano famatsiana herinaratra ambany ihany koa izy io amin'ny alàlan'ny toetr'andro amin'ny ririnina.

Mila mahatsapa hafanana i OKRA . Mitadiava zozoro matanjaka sy malefaka amin'ny fararano amin'ny fahavaratra sy ny fiandohan'ny fahalavoana.

Ny ONI dia avy amin'ny fitahirizana nandritra ny taona, saingy ny ankamaroany dia voaoty amin'ny fararano amin'ny fahavaratra.

PARSNIPS dia toy ny karaoty fotsy ary manana tsiro mahafinaritra lehibe. Tadiavo ny tsikirikirioka matevina, satria ny matavy dia mazàna manana fototra matevina sy matevina mila ilainao.

Ny PEPPERS izay samy mamy sy mamy dia voaangona amin'ny fararano sy fahavaratra.

Ny legioma dia legioma fitahirizana tsara, saingy ny karazam-borona maro no voaangona amin'ny fahalavoana.

PUMPKINS no karazana ririnina be ririnina ary tonga amin'ny vanim-potoana amin'ny Septambra amin'ny ankamaroan'ny faritra.

RADICCHIO , toy ny sangisangy rehetra, radicchio dia mamy sy mangidy kokoa rehefa miala ny toetr'andro.

MALALA (ny karazana rehetra) dia mihamitombo haingana ka afaka mamafy imbetsaka mandritra ny vanin-taona miposaka any amin'ny ankamaroan'ny toetrandro. Ny fahalavoana dia manamarika ny faran'ny vanim-potoana ho an'ny radiovolahy kely ary ny fiandohan'ny vanim-potoana ho an'ny radiés misy daikon.

RUTABAGAS (fantatra ihany koa amin'ny hoe "ravina mavo" sy "swedes") dia legioma mamy sy mamo manitra tonga lafatra amin'ny tandroka, mamono, na mena miaraka amin'ny dibera.

MIVOAKA amin'ny fararano amin'ny fahavaratra sy amin'ny fahavaratra ny SHALLOTS ary eo amin'ny mamy indrindra rehefa mamy.

FANAZAVANA dia ireo tsaramaso mety ho lasa voankazo maina saingy misy fery vaovao fohy, toy ny voankazo, amin'ny faran'ny fahavaratra ka hatramin'ny fiandohan'ny lohataona miankina amin'ny toetranao.

I SPINACH dia manana fotoana. Miankina amin'ny toetanao izany - isan-taona ao anatin'ny faritra mafana, fahavaratra ary latsaka ao amin'ny faritra mangatsiatsiaka, midadasika amin'ny lohataona any amin'ny faritra mafana.

SWEET POTATOES dia matetika no mivarotra ny "yams." Mitahiry tsara izy ireo ary misy amin'ny loharano ao an-toerana isan-taona any amin'ny faritra mafana; hatramin'ny faran'ny fahavaratra ka hatramin'ny ririnina.

TOMATILLOS dia toy ny voatabia voatabia maitso maitso maitso.

MIVAVAKA ho maranitra tsara tarehy sy mamy ny TURNIPS. Mitadiava tebiteby izay mahatsapa mafy ny habeny.

Ny WILD MUSHROOMS dia manana sehatr'asa isan-karazany manerana ny Etazonia. Ny holatra masira hafa ankoatra ny moraly dia amin'ny fahavaratra amin'ny fahavaratra.

MIVAVAKA amin'ny karazam-borona isan-karazany ny fotoam-piotazana amin'ny fiandohan'ny lohataona ary mazàna dia tonga amin'ny ririnina.

ZUCCHINI dia manana fotoam-pijinjana amin'ny fahavaratra amin'ny fahavaratra amin'ny ankapobeny.